gastro postao
Sve što vam treba za brze i jednostavne meksičke tortilje je puno povrća
Vrijeme pripreme: do 15 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 262
Potrebno vam je
- 1 kom crvena paprika
- 1 kom luk ,crveni
- 0.50 mala žlica čili u prahu
- 1 režanj češnjak
- 2 žlica pasirana rajčica (passata)
- 2 kom tikvice, zelene
- 1.50 žlica ulje maslinovo
- 2.50 žlica grah, pinto
- 2 kom tortilja
Priprema
- Operite i izrežite papriku (3/4), luk (1/3) i tikvice po dužini u tanke trake.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi i na srednjoj temperaturi dodajte povrće. Pirjajte 3-4 minute ili dok povrće nije polugotovo ili "al dente".
- Dodajte kumin, čili u prahu, češnjak i grah. Dodajte umak od rajčice i lagano pirjajte 2 minute.
- U sredinu svake tortille dodajte smjesu, uvijte tortillu te zagrijte 15-20 sekundi u mikrovalnoj pećnici te poslužite.
- Dodajte vrhnje po želji.
