Dobre stvari nikad ne izlaze iz mode. Tako je i s kultnom humorističnom serijom 'Prijatelji' u kojoj uvijek iznova uživamo. Serija, u kojoj glavne uloge tumače Jennifer Aniston, Lisa Kudrow, Courteney Cox, David Schwimmer, Matt LeBlanc i Matthew Perry, originalno se prikazivala od 1994. do 2004. godine, no i danas su, zahvaljujući streaming servisima, ali i reprizama na nacionalnim televizijama, jedna od najgledanijih serija širom svijeta.
Službena kuharica serije
Popularna serija ima i svoju službenu kuharicu, koja je još uvijek dostupna na Amazonu! Ako želiš večerati u stilu kultnih likova iz 'Prijatelja', ova kuharica je kao stvorena za tebe!
Sadrži recepte omiljenih jela i pića glavnih likova, poput keksa Phoebeine bake za koje recept donosimo u nastavku. Uživaj u kultnoj slastici uz omiljenu seriju!
Recept iz kuharice "Prijatelji",
Keksi s komadićima čokolade
Kultni Phoebeini keksi
Sastojci:
- 300 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 220 g maslaca
- 100 g šećera
- 200 g smeđeg šećera
- 2 cijela jaja + 1 žutanjak
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- naribana korica pola naranče
- 240 g čokolade sa 70% kakaa, narezana na komadiće
- morska sol za posipanje
Postupak:
- U maloj zdjeli na umjerenoj temperaturi rastopi maslac i kuhaj ga dok ne poprimi svijetlo smeđu boju, oko pet minuta.
- Otopljeni maslac prelij u zdjelu te ga stavi u hladnjak na 40 minuta do sat vremena.
- Kada se maslac ohladio, izvadi ga iz hladnjaka te ga dodaj u posudu za miješanje.
- Mikserom umiješaj maslac i šećer do kremaste teksture, otprilike tri minute.
- Potom dodaj jaja i žumanjak te sve miksaj dodatnih 20 sekundi.
- Dodaj vaniliju i koricu naranče.
- Smjesi polako dodaj brašno i prašak za pecivo te miješaj minute dok se svi sastojci ne sjedine.
- Nježno umiješaj čokoladu.
- Stavi tijesto na radnu plogu, podijeli ga na četiri jednaka dijela te svaki dio formiraj u valjak. Zamotaj ga u celofan ili plastičnu vrećicu, a zatim pripremljeno tijesto stavi u hladnjak na sat vremena.
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obloži papirom za pečenje.
- Nožem reži tijesto na debljinu pet cm. Stavljaj ih na pripremljeni papir za pečenje, ostavljajući razmak između kolačića. Kekse pospi krupnom morskom soli.
- Peci ih 9-10 minuta ili do svijetlo smeđe boje.
Keksi s komadićima čokolade
