Počastite se brzim, jednostavnim i sočnim kolačem od naranče!
Sezona naranči je počela, a samim tim i razdoblje biskvita, kuglofa, kombinacija s tamnom čokoladom, kuhanog vina i divnih krema s citrusnom notom. Uvodimo vas u priču jednostavnom slasticom koju mogu pripremiti i oni s vrlo malo iskustva.
Ovaj sočan kolač sa šećernim preljevom gotov je u tren oka, a idealno će pristajati uz čaj, kavu, ali i kuhano vino i punč.
Sastojci za biskvit:
- 200 g glatkog brašna
- 400 g šećera
- 1 žličica soli
- 4 jaja
- 220 g maslaca
- 2 žličice ekstrakta naranče
- 1 žličica naribane korice naranče
Sastojci za preljev:
- 200 g šećera u prahu
- 2 žlice soka od naranče
- 1 žličica narančine korice
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Premažite maslacem dublju pravokutnu posudu (cca 30 x 20 cm).
- Izmiksajte jaja s maslacem, dodajte šećer ekstrakt i koricu naranče i nastavite miksati.
- Umiješajte brašno i sol i sjedinite sastojke uz pomoć drvene žlice.
- Prelijte tijesto u posudu za pečenje i pecite otprilike pola sata, sve dok ne poprimi smećkastu boju.
- Napravite preljev od šećera u prahu i soka i korice od naranče. Zagrijte ih zajedno u posudi, povremeno miješajte i pričekajte da se šećer otopi.
- Ispečeni kolač probodite vilicom i prelijte preljevom. Pričekajte da se ohladi, a potom izrežite na kocke.
Uživajte!
