Recepti 8453 prikaza 08. studenoga 2018.

Za dugo jesensko popodne: Sočne kocke s narančom

Thinkstock
Počastite se brzim, jednostavnim i sočnim kolačem od naranče!

Sezona naranči je počela, a samim tim i razdoblje biskvita, kuglofa, kombinacija s tamnom čokoladom, kuhanog vina i divnih krema s citrusnom notom. Uvodimo vas u priču jednostavnom slasticom koju mogu pripremiti i oni s vrlo malo iskustva.

Ovaj sočan kolač sa šećernim preljevom gotov je u tren oka, a idealno će pristajati uz čaj, kavu, ali i kuhano vino i punč. 

 

 

Možda vas zanima... Sočna torta od mrkve s kremom od sira i naranče Kolumne

 

 

Sastojci za biskvit:

  • 200 g glatkog brašna
  • 400 g šećera
  • 1 žličica soli
  • 4 jaja
  • 220 g maslaca
  • 2 žličice ekstrakta naranče
  • 1 žličica naribane korice naranče

Sastojci za preljev:

  • 200 g šećera u prahu
  • 2 žlice soka od naranče
  • 1 žličica narančine korice

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Premažite maslacem dublju pravokutnu posudu (cca 30 x 20 cm). 
  3. Izmiksajte jaja s maslacem, dodajte šećer  ekstrakt i koricu naranče i nastavite miksati. 
  4. Umiješajte brašno i sol i sjedinite sastojke uz pomoć drvene žlice.
  5. Prelijte tijesto u posudu za pečenje i pecite otprilike pola sata, sve dok ne poprimi smećkastu boju.
  6. Napravite preljev od šećera u prahu i soka i korice od naranče. Zagrijte ih zajedno u posudi, povremeno miješajte i pričekajte da se šećer otopi.
  7. Ispečeni kolač probodite vilicom i prelijte preljevom. Pričekajte da se ohladi, a potom izrežite na kocke.

 

Možda vas zanima... Torta od Earl Grey čaja i naranče - prava jesenska poslastica Kolumne

 

Uživajte!

 

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.