gastro postao
Goveđe odreske nadjenite pršutom, gaudom, ljutom kobasicom i krastavcima te ih zarolane pecite prvo na tavici, a zatim i u pećnici
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 15
Potrebno vam je
- 4 kom govedina, mršava
- 4 kriška pršut
- 4 kriška gouda punomasni
- 4 kriška kobasice (kranjske i sl.goved.+svinj.)
- 3 kom krastavci, kiseli
- sol
- crvena paprika
- ulje suncokretovo
- 5 kom krumpir, zreli
- 5 žlica pšenično brašno, bijelo
Priprema
- Istucite goveđe odreske. Pospite ih s malo soli i paprike u prahu. Narežite krastavce na ploške. Preko odrezaka složite pršut, gaudu i ljutu kobasicu pa krastavce.
- Zarolajte ih i učvrstite krajeve čačkalicama. Uvaljajte u malo brašna i prepržite na ulju na laganoj vatri. Sa svake strane pržite pet minuta.
- Stavite u lim za pečenje i pecite na 170°C s krumpirima dok ne dobiju boju.
Goveđe odreske nadjenite pršutom, gaudom, ljutom kobasicom i krastavcima te ih zarolane pecite prvo na tavici, a zatim i u pećnici
Izvor Skuhatćute
