gastro postao
Ako ste se odlučili pripaziti na prehranu, onda je ova salata prava stvar za vas!
Možda niste pobornik salate kao glavnog jela, ali sadržaj ove salate toliko je bogat da vam zaista neće trebati neko dodatno jelo.
Zdravi sastojci koje sadrži čine ju još boljom i možete ju jesti bez grižnje savjesti i koliko god želite!
Neizostavni zdravi avokado, rajčica, endivija, krastavac, rukola, feta sir, ili koji god vam još sastojak padne na pamet - slobodno ga ubacite!
Začinite ju s malo himalajske soli, maslinovog ulja i aceta balsamica i uživajte u blagodatima ove divne i ukusne salate!
Sastojci:
- 1 srednje velika glavica endivije, oprana i narezanih listova na manje komade
- Aceto balsamico
- Maslinovo ulje
- 400 g pilećih prsa
- 100 g feta sira
- 10 cherry rajčica, prepolovljenih
- 100 g rukole
- 1 krastavac, opran i narezan na tanke ploškice
- 1 avokado, oguljen i narezan na tanke ploškice
- Himalajska sol
- Papar
Priprema:
- Pileća prsa narezati na filete, posoliti ih i popapriti te ispeći na grill tavi; kada su pečeni, ohladiti ih i narezati na manje trakice
- U većoj zdjeli pomiješati endiviju i rukolu te ih pokapati s maslinovim uljem i acetom i promiješati; dodati cherry rajčice, krastavac i feta sir pa po potrebi još začiniti maslinovim uljem i acetom te posoliti himalajskom soli
- Na vrh salate poslagati pečeno meso i feta sir narezan na kockice ili natrgan na manje komadiće te poslagati trakice avokada
- Po želji, poslužite uz komad prepečenog kruha
Dobar tek!
