Dopustite da vas osvoji: Hrskavi kruh punjen pestom i sirom

"Tako jednostavno, a tako ukusno", prvo je što ćete pomisliti kada pripremite ovaj punjeni kruh s pestom i mozzarellom. Domaći pesto možete pripremiti tako da pomiješate svježi bosiljak, maslinovo ulje, pinjole, češnjak, sol i papar pa ih ubacite u blender i od njih napravite gusti umak. Za ovo jelo birajte kruh okruglog oblika kako bi ga lakše mogli rezati i puniti, ali ukoliko pri ruci imate kruh klasičnog, duguljastog oblika, uz malo spretnosti, bit će jednako uspješan.

Potrebno vam je:

• 100 ml pesta
• 1 štruca kruha
• 150 g mozzarelle
• Sol, papar
• Maslinovo ulje

Postupak pripreme:

1. Na kruhu napravite kockice tako da ga zarežete do samog dna, ali da se on još uvijek drži u komadu.
2. Poprskajte ga maslinovim uljem, a zatim premažite pestom u svaku udubinu kruha.
3. Dodajte mozzarellu.
4. Pospite soli i paprom.
5. Ubacite u pećnicu na 180 stupnjeva na oko 20 minuta, dok se sir ne rastopi.
6. Poslužite vruće.

Dobar tek!