Špajza 2961 prikaza 12. kolovoza 2019.

Dvije odlične verzije grilanog kukuruza

Getty Images

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Kukuruz možete poslužiti kao prilog ili jednostavno popodnevni snack za cijelu obitelj. Iako je ukusan i samo malo posoljen, možete ga premazati divnim marinadama i pretvoriti u pravu poslasticu.

Najprije izaberite dobar klip kukuruza provjerom je li komušina zelene boje i vlažna na dodir. Sljedeći je korak provjera boje samog kukuruza, koji bi trebao biti jarke žute boje. Ako ispunjava sve uvjete, spreman je za pripremu na grillu!

Preporučujemo da ga stavite na grill pri početku, kada je žar još uvijek jak. Preostaje vam samo očistiti kukuruz od komušine i svile te odlučiti koja marinada najbolje odgovara vašem ukusu...

 

Možda vas zanima... Brzi i hrskavi popečci od kukuruza Recepti

 

Talijanska marinada

  • 6 klipova kukuruza
  • 2 žlice meda
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 50 g naribanog parmezana
  • 2 žlice listića mente
  • Grubo mljeveni chili

Priprema:

  1. Grilajte kukuruz 10-ak minute, uz povremeno okretanje.
  2. Tekući med pomiješajte s maslinovim uljem pa premažite pripremljeni kukuruz.
  3. Pomiješajte parmezan s nasjeckanim listićima mente i grubo mljevenim čilijem.
  4. Pospite svaki klip i poslužite toplo!

 

 | Author: Getty Images Getty Images

Marinada s češnjakom i parmezanom

  • 6 klipova kukuruza
  • 3 žlice maslaca
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 4 režnja češnjaka
  • 1 žlice Worcestershire umaka
  • 30 g naribanog parmezana
  • 2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema:

  1. U maloj tavi otopite maslac pa dodajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, Worcestershire, sol i papar. Promiješajte i pričekajte da se zagrije.
  2. Pripremljenom smjesom premažite klipove kukuruza.
  3. Grilajte ih 10-ak minuta i okrećite kad primijetite da su lagano pocrnili.
  4. Maknite ih s grila, premažite s ostatkom smjese i pospite parmezanom i peršinom.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.