Popodne provedite uz dobar film i hrskave popečke od kukuruza koji su gotovi za tren.
Iskoristite kuhani mladi kukuruz ili jednostavno dobro procijedite onaj iz konzerve. Po želji dodajte nasjeckani svježi korijander i obavezno poslužite uz osvježavajući umak od vrhnja ili grčkog jogurta.
Sastojci:
- 350 g kukuruza
- 40 g kukuruzne krupice
- 30 g pšeničnog brašna
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 jaje
- 50 g naribanog parmezana
- 1 žlica soka od limete
- Sol, papar
- 1 žlica ulja
Priprema:
- Pomiješajte kukuruz, kukuruznu krupicu, brašno, papriku, jaje, parmezan, sok od limete, sol i papar u velikoj zdjeli. U smjesu po potrebi dodajte malo vode.
- Na tavici zagrijte žlicu ulja. Žlicom oblikujte popečke, spustite na tavicu i pecite otprilike četiri minute sa svake strane. Znat ćete da su gotovi kad poprime zlatnosmeđu boju.
Dobar tek!
