Nakon 139 dana izvan natjecanja zbog ozljede desnog zapešća,23-godišnji slavni španjolski tenisač Carlos Alcaraz, vratio se na teniske terene. Njegov povratak ne ovisi samo o dobroj fizičkoj pripremi. Veliku ulogu ima i prehrana, jedan od ključnih dijelova pripreme za povratak natjecanju na najvišoj razini.
Vrhunski sportaši uvijek imaju neki as u rukavu, a u njegovu slučaju to je i dobro osmišljena prehrana. Od doručka do hrane koju pojede kroz dan te napitaka koje uzima prije i tijekom meča, ovo su ključne stavke Alcarazove prehrane.
Idealan doručak: voće, jaja i kava
Prvi obrok u danu kod Alcaraza prilično je jednostavan i nije pretjerano restriktivan. Svježe voće, jaja i kava obično su dio idealnog doručka Carlosa Alcaraza, a ta kombinacija osigurava ugljikohidrate, proteine i druge nutrijente potrebne za dan treninga ili natjecanja.
Ipak, tenisač priznaje da se njegov doručak mijenja ovisno o tome gdje se nalazi, što i ne čudi s obzirom na to da velik dio godine provodi putujući od turnira do turnira.
Carlos Acaraz slijedi pomno osmišljen dnevni jelovnik, ali dopusti si i neke slasne gušte
Obrok prije meča: tjestenina za energiju
Kako se približava izlazak na teren, ugljikohidrati postaju sve važniji. Otprilike sat i pol prije meča Alcaraz obično jede tjesteninu, a ponekad kombinira 'običnu' tjesteninu s onom bez glutena.
Uz nju jede i svoju posebnu kremu od kakaa, koju priprema od kakaa, datulja i maslinova ulja. Alcaraz ovu zdravu slasticu opisuje kao jedan od omiljenih izvora energije prije natjecanja.
Tijekom meča: datulje i banane
Kad meč počne, cilj se mijenja – potrebno je osigurati dovoljno energije za dugotrajan fizički napor. Zato Alcaraz sa sobom obično ima pločice od datulja, bjelanjaka i guarane, ali i banane, energetske gelove te izotonične napitke.
Datulje i banane bogate su ugljikohidratima koji mogu pomoći u održavanju energije tijekom dugotrajnog napora, osobito kada se zalihe glikogena počnu smanjivati.
Večera: sushi za sreću prije meča
Iako su riba, riža, tjestenina i povrće redovito dio njegove prehrane, jedno jelo zauzima posebno mjesto u Alcarazovoj rutini – sushi.
Tenisač je otkrio da ga često bira za večeru, a posebno večer uoči meča. Riječ je o laganom obroku koji kombinira rižu s ribom ili morskim plodovima i dobro se uklapa u način prehrane koji prakticira tijekom natjecateljskih dana.
Carlos Alcaraz
Uvijek ima mjesta i za uživanje
Alcarazova prehrana nije popis strogih zabrana. U intervjuu za ATP rekao je da ne slijedi pretjerano strogu prehranu i da se, ako se pojavi nešto što voli, uglavnom neće toga odreći.
Čak ima i svoj način proslave pobjeda – gin s limunom.Alcaraz dodaje da njega briga o prehrani znači i pronaći ravnotežu koju može održavati tijekom sezone ispunjene putovanjima, treninzima i natjecanjima.
Čovjek koji stoji iza svega
Iza ovakve prehrambene rutine stoji nutricionist Alex Ruiz, čiji posao nije samo sastaviti fiksni jelovnik i prepustiti ga tenisaču. Alcarazova prehrana prilagođava se iz dana u dan, ovisno o čimbenicima poput odmora, vremenskih uvjeta, očekivanog trajanja meča i rasporeda. U plan ulaze i hidracija, suplementacija, odmor te prevencija ozljeda.
