Većina ljudi o tome nikada ne razmišlja, no jedna od najpoznatijih bočica za soja sos na svijetu krije genijalno dizajnersko rješenje. Dva otvora na čepu Kikkoman bočice nisu tu zbog izgleda niti simetrije – osmišljeni su kako bi omogućili preciznije i čišće doziranje umaka.
Lukavo rješenje
Kada nagnemo bočicu na jednu stranu, umak izlazi kroz jedan otvor, dok kroz drugi istovremeno ulazi zrak. Upravo taj protok zraka omogućuje ravnomjerno i kontrolirano izlijevanje bez naglih mlazova i prolijevanja.
No tu nije kraj. Drugi otvor ima još jednu važnu funkciju. Ako ga prekrijemo prstom, smanjuje se dotok zraka, a umjesto kontinuiranog mlaza iz bočice će izlaziti tek nekoliko kapi. Drugim riječima, sami možemo odlučiti želite li obilnije začiniti jelo ili dodati tek nekoliko kapi umaka.
Dizajn koji se stvarao 3 godine
Ovakvo rješenje nije nastalo slučajno. Dizajner Kenji Ekuan i njegov tim gotovo su 3 godine usavršavali bočicu prije nego što ju je Kikkoman predstavio 1961. godine. Više od 6 desetljeća kasnije smatra se jednim od najuspješnijih primjera industrijskog dizajna.
Prije toga soja umak najčešće se prodavao u običnim staklenim bocama sa širokim grlom. Takve boce često su ostavljale ljepljive tragove na stolu jer je umak kapao niz grlić nakon svakog korištenja.
Ekuan je navodno izradio više od stotinu prototipova prije nego što je pronašao idealno rješenje. Osim dvaju otvora, grlić bočice blago je zakrivljen prema unutra kako se umak ne bi zadržavao na rubu i kapao nakon točenja.
Kikkoman bočica za soja sos primjer je genijalnog industrijsog dizajna
Ova bočica za soja sos toliko je posebna da je završila u muzeju
Prepoznatljiv dizajn danas se smatra da je mnogo više od obične ambalaže. Kikkomanova bočica dio je stalnog postava njujorškog Muzeja moderne umjetnosti (MoMA), gdje je uvrštena kao primjer vrhunskog industrijskog dizajna.
Tvrtka je njezin izgled registrirala i kao trodimenzionalni zaštitni znak u više država, što znači da druge marke mogu proizvoditi vlastite bočice za umak od soje, ali ne smiju kopirati prepoznatljiv sustav s dva otvora.
Mali detalj koji olakšava svakodnevno kuhanje
Iako ima gotovo kultni status među dizajnerima, ova je bočica prije svega osmišljena za svakodnevnu upotrebu u kuhinji. Soja sos koristi se u brojnim (azijskim) jelima – od wokova, sushija i marinada do kajgane ili čak pire krumpira, kojem daje bogatiji, umami okus.
Zato sljedeći put kada posegneš za Kikkoman bočicom, pokušaj prekriti jedan od otvora prstom. Vjerojatno ćeš se iznenaditi koliko jedan naizgled neprimjetan detalj može promijeniti način na koji dozirate umak.
Slavna Kikkoman bočica za soja sos
