Ovih dana se svi susrećemo s istim boljkama – viškom slobodnog vremena i nedostatkom kreativnosti u provođenju istog. Slobodno vrijeme inače nije nešto na što bismo se u normalnim okolnostima potužili, ali nužnost socijalnog distanciranja situaciju čini zahtjevnijom.
Na sreću, u posljednjih se nekoliko dana i druženje i učenje u potpunosti preselilo u virtualni svijet. Niz edukativnih sadržaja je besplatan, glazbenici održavaju mini koncerte na društvenim mrežama, digitalni mediji prenose kazališne predstave, a kuhari i blogeri kuhaju. Dostupan nam je cijeli svemir odličnog sadržaja, samo treba znati gdje tražiti.
Kako bi ti olakšali potragu, napravili smo kratki popis sadržaja s gastro tematikom na Netflixu u kojem možeš uživati. Sada je pravo vrijeme za križanje stavki s liste za gledanje!
Dokumentarci i dokumentarni serijali
Od ponuđenog u kategoriji dokumentaraca izdvojili bismo, prije svega, serijal Chef's Table. Ovaj serijal počeo se prikazivati još 2015. godine, nekoliko je puta nominiran za prestižnu nagradu Emmy, a do 2019. je objavljeno šest sezona.
U 30 je epizoda portretirano 30 svjetski priznatih chefova i pastry chefova, a neke su nam ostale duboko urezane u pamćenje. Iskreno preporučujemo cijeli serijal, ali vrijedi izdvojiti portrete Massima Botture, Francisa Mallmanna, Alexa Atale, Gaggana Ananda, Jordija Roce i Corrada Assenza.
Nećeš požaliti ni ako pogledaš Theater of Life, dokumentarac o pučkoj kuhinji Massima Botture u kojoj ugošćuje renomirane chefove iz cijelog svijeta. Njihovi recepti pripremljeni od ostataka hrane s milanskog sajma objedinjeni su i u izvrsnoj kuharici Bread is Gold, koju također preporučujemo. Theater of Life možda nije dokumentarno remek-djelo, ali ostavlja trajan gorko-slatki okus u ustima.
Na popisu je svoje mjesto zaslužio i dokumentarac Salt, Fat, Acid, Heat inspiriran istoimenom knjigom chefice i autorice Samin Nosrat. Samin kroz četiri epizode istražuje okuse i tradiciju različitih zemalja, a gušt je gledati je kako gušta u svakom zalogaju. Sve preporuke!
Netflix je prošlih godina zaista ulagao u produkciju gastronomskih showova i dokumentaraca, ali, ruku na srce, nisu svi bili gledljivi. Vjerujemo da ti u ovom trenutku još uvijek nije dovoljno dosadno da kreneš gledati Sugar Rush ili Nailed it. Kad pogledaš sve pristojne dokumentarce i doku-serijale, prebaci se na filmove...
Filmovi
Apsolutni favorit od ponuđenih filmova na Netflixu nam je The Hundred-Foot Journey, koji je kod nas preveden kao Indijski začin na francuski način. Radnja započinje dolaskom obitelji Kadam iz Indije u Francusku te otvaranjem vlastitog restorana preko puta Michelinom nagrađenog restorana gospođe Mallory. Svaka minuta je čisto zadovoljstvo!
Trenutno je dostupan i Jedi, moli, voli – drama s Julijom Roberts u glavnoj ulozi. Prva trećina filma odvija se u Italiji i kadrovi hrane su zaista divni, a ostatak može proći. Ne bismo ovaj film nazvali nezaboravnim, ali poslužit će svrsi.
Dostupni su i No Reservations s Catherine Zeta-Jones i Aaronom Eckhartom, koji možda nije katarzičan, ali uz njega vrijeme prolazi brzo i ugodno. Iz Netflixove pak je radionice izašao Always Be My Maybe, koji bismo mogli usporediti s literaturom koju kupujemo ljeti prije odlaska na plažu. U svakom slučaju, prikladan je za one koji se žele nakratko maknuti od informativnih emisija i maksimalno iskoristiti naslonjač.
