Ukoliko niste sretnik koji ima vrt i sam uzgaja svoju hranu, što napraviti? Pranje pod vodom uklanja samo mehaničke nečistoće i mali dio pesticida, a zatim gule koru koja je puna hranjivih tvari. Međutim ovo i dalje nije dovoljno da se uklone ostaci pesticida.
Donosimo vam efikasno i jednostavno rješenje. Veliku posudu napunite vodom, zatim dodajte jabučni ocat u omjeru najmanje 1:10 (na 5 l vode 0.5 l octa). Dobro promiješajte te ubacite voće ili povrće. Voda treba biti sobne temperature. Voće ili povrće ostavite u otopini oko 15 minuta. Nakon toga isperite čistom vodom. Ako znate da su namirnice jako tretirane, povećajte količinu octa.
Domaći sprej za čišćenje
Povrće i voće mogu se oprati i pomoću spreja jednostavnog za pripremu. Kupite bočicu s raspršivačem te je operite. Ulijte u nju žlicu svježe cijeđenog soka limuna, dvije žlice octa i 250 ml vode. Dobro zatvorite i žestoko protresite kako bi se sastojci proželi. Voće i povrće prije upotrebe poprskajte tom mješavinom, pustite da djeluje desetak minuta te isperite pod mlazom hladne vode. Čistom krpom ili kuhinjskim ručnicima obrišite prije guljenja i rezanja. Nakon ispiranja okus i miris octa neće se osjetiti.
Mini trikovi
- Namakanje u čistoj vodi preko noći također uklanja neželjene sastojke.
- Namirnice s debljom kožom četkaju se prije pranja.
