Vrhunski: Njoki s gorgonzolom i piletinom

Ako se vraćate kasno s posla i ne znate što skuhati, predlažemo ovo jednostavno, a ukusno jelo koje ćete brzo pripremiti,a vjerujemo, još brže pojesti!

Ako baš i niste ljubitelj gorgonzole, možete umjesto nje koristiti neko masnije vrhnje s krem sirom. No, nama miris gorgonzole savršeno pristaje uz pečena pileća prsa.

Uz ovo jelo, sjajno će se složiti svježa sezonska salata, poput endivije ili matovilca.

Sastojci:

• 500 g gotovih njoka
• 500 g pilećih prsa, narezanih na filete
• Sol, papar, kurkuma
• Ulje
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 150 g gorgonzole dolce
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• Sjeckani svježi peršin

Priprema:

1. Meso posoliti i popapriti te posipati kurkumom; na zagrijanoj tavi ispeći meso tako da s obje strane dobije lijepu, rumenu boju; izvaditi meso na tanjur. Na preostalom ulju gdje se peklo meso, popržiti luk dok ne dobije boju i omekša
2. Njoke skuhati prema uputama na pakiranju i ocijediti ih; pokapati s malo ulja pa natrgati ili narezati gorgonzolu, dodati luk i vrhnje za kuhanje; sve dobro promiješati i staviti 3 - 4 minute na najmanju vatru da se gorgonzola rastopi
3. Poslužiti toplo uz pripremljenu sezonsku salatu i posipati sjeckanim peršinom

Dobar tek!