Udruga UNUO osnovana je 2009. godine s ciljem edukacija osoba s invaliditetom u ugostiteljstvu te je kroz brojne nagrađivane radionice i projekte pomogla mnogim mladim osobama s invaliditetom.
Osnivač udruge je Vedran Habel koji uz svoj redovni profesorski angažman u Pučkom otvorenom učilištu u Zagrebu, organizira i provodi radionice i projekte namijenjene uključivanju svih ljudi u profesionalni život.
Primarni cilj udruge je organizacija kulinarskih i poslužnih edukacija osoba s invaliditetom i osoba bez odgovarajuće roditeljske skrbi. Sekundarni cilj je pružiti znanja i vještine potrebne za uspješno obavljanje i vođenje domaćinstva – komunikacijske vještine, vještine profesionalnog ponašanja, timskog rada te proaktivnog stava, kao i osvješćivanje šire javnosti o osobama s invaliditetom i načinu ophođenja s navedenom korisničkom skupinom.
Projektom “Put po Hrvatskoj u 90 dana“ udruga želi ojačati konkurentnost ljudskih potencijala u turizmu i ugostiteljstvu kroz osnaživanje socijalnog poduzetništva. Članovi Udruge „UNUO“, osobe s invaliditetom, u 90 dana će posjetiti više županija u Republici Hrvatskoj gdje će pripremati tradicionalna hrvatska jela. Cilj je prezentirati poduzetnicima i javnosti mogućnosti osoba s invaliditetom kao radno sposobne skupine kako bi im se osigurala ravnopravnost u zajednici i uspješna participacija u socijalnom životu.
Ovom prigodom, gđa Ana Bogović je u ime hotela DoubleTree by Hilton Zagreb Vedranu Habelu, voditelju udruge UNUO uručila donaciju u vrijednosti od 5.000 dolara za potrebe udruge.
