Iako sam pojam veganske mesnice nema previše smisla, brat i sestra Aubry i Kale Walch došli su na sjajnu ideju udovoljavanja veganskoj populaciji otvaranjem vlastitog veganskog projekta.
Aubry je provela više od čitavog desetljeća tražeći i kreirajući zdravije alternative mesu. Njezinim stopama ubrzo je krenuo i brat Kale, pa je stoga bilo i više nego logično da se cijela stvar zakotrlja u smjeru pokretanja vlastitog gastro projekta, stoji na njihovim službenim stranicama.
The Herbivorous Butcher nastao je, dakle, iz zajedničke ljubavi prema veganstvu, a u toj se mesnici prodaju burgeri, slanina i kobasice. Kupiti ih možete sirove da bi ih zatim pripremali kod kuće, no ova sve samo ne klasična mesnica nudi i već gotova jela. Tu su i sendviči, veganski sirevi, pečene kobasice i rebrica.
Sva hrana gotovo je iste teksture kao pravo meso, a sudeći prema reakcijama posjetitelja, ni okusi ne odstupaju od onih pravih mesnih.
Kako čitava stvar izgleda, pogledajte u nastavku.
