Cilj reduktarijanaca je smanjiti unos mesa, posebice crvenog, ali i ribe, mliječnih proizvoda i jaja. Postoje različiti načini na koje reduktarijanci postižu taj cilj, kao odluka da meso jedu samo vikendom, samo za večeru ili da ga izbjegavaju određeni dan u tjednu.
Sve što trebate napraviti da bi postali dio novog pokreta je prijaviti se na njihovu stranicu i zavjetovati se kako ćete sljedećih mjesec dana zaista konzumirati manje mesnih proizvoda.
Iako reduktarijanstvo još uvijek nije zaživjelo kod nas, u SAD-u ima sve više pobornika. Krajem prošlog mjeseca održana je i dvodnevna konferencija u New Yorku, a objavljena je i knjiga „The Reducetarian Solution“.
Preostaje vidjeti hoće li to biti još jedan pokret kratkog vijeka ili će zaživjeti na globalnoj razini, potaknut burnim raspravama o prednostima i manama veganstva i vegetarijanstva.
