Danas smo skuhali ovo predivno i prefino varivo! I svi su uživali i dobro se najeli, ugrijali, te pojeli nešto zdravo.

I zato i tebi prenosimo naš odličan recept za ovo odlično zimsko varivo s puno povrća kojem posebnu draž daje - proso, zdrava žitarica koju na žalost ne nalazimo često u jelima na žlicu.

Tajna ovog variva je u - prosu

Nećeš se baš namučiti da pripremiš ovo varivo - treba samo nasjeckati sve povrće (u tome ti mogu pomoći i ostali ukućani, ali i naši omiljeni 'kuhinjski ljubimci' multipraktik ili sjeckalica!), i kreće kuhanje. A nakon malo više od pola sata na stolu ćeš imati odlično varivo puno povrća! 

I ne branimo ti da ga obogatiš mesom, nama je jednostavno danas pasalo bezmesno...😉

Zimsko varivo s puno povrća

(4 porcije, jednostavno, 45 minuta)

Sastojci:

• 1 žlica maslaca
• 1 žlica maslinova ulja
• 100 g mrkve
• 100 g poriluka
• 100 g krumpira
• 100 g korijena celera
• 100 g korijena peršina
• 1 l pilećeg temeljca
• 2 žlice prosa
• 1 lovorov list
• sol
• papar

Pregacha by Irena Gavran Ako želiš dobro varivo, ne štedi sa začinima!

Postupak:

1. U većoj posudi rastopi maslac na maslinovom ulju pa dodaj mješavinu povrća i pirjaj 10-ak minuta na slaboj vatri.
2. Zalij temeljcem, posoli i popapri, dodaj lovorov list pa kuhaj 30-ak min dok sve povrće ne omekša.
3. Zadnjih 15 minuta kuhanja ukuhaj proso. Ako je varivo prerijetko, dio sadržaja se može usitniti štapnim mikserom.

Imamo još odličnih recepata za varivo...

brzo na žlicu Juha od leće Marthe Stewart gotova je za 15 minuta!

na žlicu Utjeha na kišni dan - varivo od kelja s kobasicama

fina variva Varivo s junetinom i ječmenom kašom stvoreno je za najhladnije dane

zima na žlicu Prezimi uz pikantno varivo od kiselog kupusa