Recepti 27. veljače 2024.

Ukusno i hranjivo zimsko varivo... s tajnim sastojkom!

varivo
Ukusno i hranjivo zimsko varivo foto: Davor Puklavec/PIXSELL
gastro postao gastro.24sata.hr
Čim se sunce sakrije i malo zahladi posežemo za toplim i hranjivim jelima na žlicu. Baš takvo je i ovo zimsko varivo puno povrća, i jednog izvrsnog tajnog sastojka

Danas smo skuhali ovo predivno i prefino varivo! I svi su uživali i dobro se najeli, ugrijali, te pojeli nešto zdravo.

I zato i tebi prenosimo naš odličan recept za ovo odlično zimsko varivo s puno povrća kojem posebnu draž daje - proso, zdrava žitarica koju na žalost ne nalazimo često u jelima na žlicu.

Tajna ovog variva je u - prosu

Nećeš se baš namučiti da pripremiš ovo varivo - treba samo nasjeckati sve povrće (u tome ti mogu pomoći i ostali ukućani, ali i naši omiljeni 'kuhinjski ljubimci' multipraktik ili sjeckalica!), i kreće kuhanje. A nakon malo više od pola sata na stolu ćeš imati odlično varivo puno povrća! 

I ne branimo ti da ga obogatiš mesom, nama je jednostavno danas pasalo bezmesno...😉

varivo | Author: Davor Puklavec/PIXSELL Zimsko varivo s puno povrća foto: Davor Puklavec/PIXSELL

Zimsko varivo s puno povrća

(4 porcije, jednostavno, 45 minuta)

Sastojci:

  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 100 g mrkve
  • 100 g poriluka
  • 100 g krumpira
  • 100 g korijena celera
  • 100 g korijena peršina
  • 1 l pilećeg temeljca
  • 2 žlice prosa
  • 1 lovorov list
  • sol
  • papar

 

Irena Gavran Možda vas zanima... Ako želiš dobro varivo, ne štedi sa začinima! Špajza

 

Postupak:

  1. U većoj posudi rastopi maslac na maslinovom ulju pa dodaj mješavinu povrća i pirjaj 10-ak minuta na slaboj vatri.
  2. Zalij temeljcem, posoli i popapri, dodaj lovorov list pa kuhaj 30-ak min dok sve povrće ne omekša.
  3. Zadnjih 15 minuta kuhanja ukuhaj proso. Ako je varivo prerijetko, dio sadržaja se može usitniti štapnim mikserom.

varivo | Author: Davor Puklavec/PIXSELL Zimsko varivo s puno povrća foto: Davor Puklavec/PIXSELL

Imamo još odličnih recepata za varivo...

 

juha od leće Možda vas zanima... UTJEHA NA ŽLICU Juha od leće - recept Marthe Stewart Recepti Varivo od kelja s kobasicama i grahom Možda vas zanima... Utjeha na kišni dan - varivo od kelja s kobasicama Recepti Možda vas zanima... Varivo s junetinom i ječmenom kašom stvoreno je za najhladnije dane Recepti Varivo od kiselog kupusa Možda vas zanima... Prezimi uz pikantno varivo od kiselog kupusa Recepti

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.