Divan miris pečene paprike prva je stvar koja nam pada na pamet kada pomislimo na pripremu ajvara. Još vrući umak na domaćem kruhu nešto je najslađe što možemo zamisliti. O ćevapima s ajvarom i lukom da i ne pričamo. Jesmo li vas već pridobili? Još malo maštajte, a zatim isprobajte neke od naših najboljih recepata.
Postoje brojne varijante pripreme ajvara, no samo je jedna kombinacija ona prava. Uključuje crvene paprike, patlidžan, luk i češnjak dok je ostatak sastojaka stvar odabira i razlikuje se s obzirom na ukus onoga tko ga priprema.
Kuhanje ajvara oduzet će vam poprilično vremena, osobito ako pripremate veće količine. Sastojke kombinirajte prema svojem ukusu, dodajte ljute papričice, više ili manje patlidžana, šećer ili bez šećera. Divan umak od pečenih paprika i patlidžana s dobrom bazom može biti savršen upravo onako kako ga sami zamislite.
Osim kao prilog ćevapima, možete ga koristiti za pripremu jušnih jela i umaka. Upravo uz žlicu dobrog domaćeg ajvara, ona će postati bogatija i ukusnija. Ubacite ga i u tijesto pa pripremite efektne rolade s šarenim povrtnim punjenima.
