da, istina je... Snaga okusa češnjaka ovisi o tehnici kojom ga režeš Svaki oblik češnjaka ima svoje mjesto u kuhinji ako znaš kada i kako ga koristiti. Od suptilnog začina do intenzivne ar… Špajza
usudi se... Chefovi zapravo žele da prekršiš ova pravila Postani odmetnik u kuhinji i pripremi još ukusnija jela. Prekrši ova kulinarska pravila Špajza
Nutritivne bombe Doznaj koji je najzdraviji način pripreme jaja Iako su jaja vrlo jednostavna za pripremu, ključ je u tehnikama koje koristiš kako bi imao najviše koristi od njih uz m… Recepti
znamo i zašto... Ovih 5 namirnica ne smiješ kuhati u woku! Lagana i svestrana tava, savršena za svakodnevne stir-fry obroke, duboko prženje, pirjanje i parenje. Wok može svašta, … Špajza
suha, tvrda, bezukusna Ovo je 12 najčešćih pogrešaka u pripremi piletine Piletinu obožavaju sve generacije te je izvrstan izbor za sve prigode. Ujedno je riječ o najčešće korištenom mesu u već… Špajza
Tips & Tricks Chefovi savjetuju: Osam trikova za pripremu jaja Uz pomoć jednostavnih trikova profesionalnih kuhara pripremi nafiniju kajganu i instagramično poširano jaje Špajza
par minuta posla Evo kako možeš blanširati i tostirati bademe Ako su jedna od stavki u receptu blanširani ili tostirani bademi, nemoj trčati u trgovinu - već ih brzinski pripremi ko… Špajza
Dobar tek! Kako do najboljeg mesa? Mesni vodič za početnike Meso je definitivno jedna od najpopularnijih namirnica u Hrvatskoj, no to ne znači da ga svi znaju pripremiti. Puno lju… Špajza
Nove tehnike Hitovi u kuhinji: Što je sous vide? U posljednje se vrijeme bruji o novoj tehnici kuhanja, nama običnim laicima, sasvim nepoznatom sous videu Špajza
Gastro.hr Modernist Cuisine Revolucionarna kuharica koja upoznaje čitatelja sa znanstveno nadahnutim tehnikama pripreme hrane koju potpisuju znanst… Špajza