Kolumne 14. srpnja 2020.

Brzinsko izdanje rolade s kokosom i čokoladom

Nešto slatko by Katarina
gastro postao gastro.24sata.hr
Što kažete na brzu roladu nadjevenu kombinacijom mascarponea i Linolade s kokosom?

Za pripremu ove brze i jednostavne rolade s kokosom trebat će vam otprilike sat vremena, stoga nema mjesta isprikama... Morate je pripremiti i isprobati!

Imajte na umu da bi bilo dobro da prije rezanja odstoji barem pola sata u hladnjaku. U slast!

 

Možda vas zanima... Rolada od lješnjaka i čokolade - bolje ne može! Kolumne

 

Druge recepte potražite na Instagram profilu Nešto slatko by Katarina.

 | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina

Biskvit :

  • 4 jaja
  • 200 g tamne čokolade (65% kakaa)
  • 200 g maslaca
  • 130 g šećera
  • 130 g mekog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 250 g Linolade kokos
  • 3 žlice mascarponea
  • kokosovo brašno za posip 

 

Možda vas zanima... Guštaj u hrskavim štangicama s hrpom čokolade Kolumne

 

Priprema:

  1. Maslac i čokoladu stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje otopite. Jaja izmiksajte sa šećerom dok se šećer ne otopi. Jajima dodate brašno i prašak za pecivo i promiješajte. Na kraju dodaje i otopljenu čokoladu s maslacem i sve sjednite. Biskvit stavite peći u pleh veličine 35 x 25 cm na otprilike pola sata (napravite test čačkalicom). Nemojte presušiti biskvit!
  2. Pečeni biskvit ostavite 10-ak minuta da se ohladi, a nakon toga ga izvadite i stavite u zdjelu. Biskvit "zgnječite" rukama ili kuhačom kako bih dobili kuglu nalik sirovom tijestu. Ako biskvit ne možete lijepo oblikovati, dodajte mu malo mlijeka.
  3. Kuglu biskvita stavite između dva masna papira ili prozirne folije i razvaljajte na veličinu 35x35 cm. Na razvaljani biskvit stavite 250 g Linolade kokos i mascarponea koji ste skupa promiješali, pa biskvit zarolajte u roladu (pomoću papira ili prozirne folije) i stavite u hladnjak na najmanje pola sata.
  4. Nakon hlađenja roladu uvaljajte u kokos, režite na željenu debljinu i poslužite.

 | Author: Nešto slatko by Katarina Nešto slatko by Katarina

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.