gastro postao
Otkrijte koji muffini najbolje prolaze u domu blogerice 50 shades of hunger...
Jedan od najdražih kolača mi je kolač od limuna, onaj najobičniji, biskvitasti kolač. Često ga pečem i u formi kuglofa, mini kuglofa ili pak muffina.Ovog puta te sam muffine htjela malo obogatiti i dodala sam im laganu kremu od vanilije. Tako je nastao moj novi omiljeni desert.
Ovo su zaista najukusniji cupcakesi koje sam ikada probala. Isprobajte i javite dojmove!
Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu!
Muffini:
- 2 jaja
- 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 g šećera
- 3 limuna, naribana korica
- 250 ml mlijeka
- 60 ml ulja
Krema:
- 1 puding vanilija
- 4 žlice šećera
- 500 ml mlijeka
- 150 ml vrhnja za šlag
Priprema:
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte ulje i mlijeko, a potom i snijeg preostalih bjelanjaka. Ubacite pripremljene suhe sastojke i lagano miješajte.
- Napunite kalupe ili košarice smjesom (malo više od polovice) i pecite otprilike 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Pričekajte da se ohlade, a potom im odrežite vrhove.
- Skuhajte puding prema uputama na vrećici i ohladite ga.
- Vrhnje izmiksajte u čvrst šlag i polako ga umiješajte u ohlađeni puding.
- Špricom istisnite kremu na svaki muffin i poklopite odrezanim vrhom.
Pospite šećerom u prahu i uživajte!
