05. srpnja 2016.

Ljetno supervoće: Smokve

smokva
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zdrave, slatke i sočne, smokve donose paletu lijepih okusa, a tako se lako spajaju sa svakim jelom.

Među najslađim plodovima ovog ljeta svakako je smokva. Sočna i slatka, odlična je za pripremu raznih slastica, od sladoleda do kolača. Dobro se slaže u salatama, s mesnim jelima, ali i uz dobar sir i maslinovo ulje.

Smokve su niskokalorične i bogate vlaknima, mineralima i vitaminima. Svježe smokve obiluju antioksidansima, a istraživanja dokazuju kako upravo one smanjuju udio šećera u krvi. Dok suhe smokve utječu na dobro raspoloženje, sadrže velike količine B vitamina, cinka, kalija i željeza.

smokve | Author: Thinkstock Thinkstock

Kao da to nije dovoljno razloga za uživanje u slatkim smokvama, bez obzira je li riječ o svježim ili suhim, ovi ljetni plodovi svako će jelo začiniti na svoj fantastičan način. Bilo da je riječ o voćnim spojevima poput ražnjića od smokve, ananasa, šljive i breskve, kombinacijama smokava i svježeg kozjeg sira, pašticadi od finog mesa, njoka i smokava ili kakvoj dobroj pogači s finim maslinovim uljem, pršutom i mozzarellom.

Dopustite ovogodišnjim sočnim smokvama da začine i vaša jela uz nekoliko odličnih recepata: 

Salata sa smokvama i šunkom

Smokve u prošeku na kremi od sira i keksiću

Pileća rolada, smokve, marelica i šparoge

Crumble s domaćom granolom 

Galette od smokava

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.