Dud ili murva je namirnica koja je godinama bila neopravdano zanemarivana. Iako je nešto blažeg okusa u odnosu na ostale bobice, dud obiluje hranjivim tvarima. Od ovih ukusnih bobica možete pripremiti džem, kompot, rakiju, sok, kolače, a mi vam donosimo samo neke od bezbrojnih mogućnosti.
Pita od duda
Pronađite svoj omiljeni recept za pripremu pite od borovnica, a borovnice zamijenite dudom. Međutim, nemojte zaboraviti da dud nije toliko sladak kao borovnice.
Smoothie od duda
Pripremite smoothie od duda na način da zajedno izmiksate 1 šalicu jogurta, 1/3 šalice zdrobljenih bobica duda, 1 žličicu meda i lanene sjemenke.
Granola s dudom
Za pripremu granole s dudom potrebno vam je 4 šalice oraha, ½ žličice soli, ½ šalice vode, 4 nasjeckane datulje, 5 sušenih i nasjeckanih marelica, ½ šalice sušenih bobica duda i 1 žličica cimeta.
Salata s dudom
Pripremite svoju omiljenu salatu i ubacite u nju svježi ili sušeni dud koji će vašoj salati dati osvježavajuću kiselkastu notu.
Sladoled od duda
Sladoled od duda dobit ćete ako pomiješate 400 g kiselog vrhnja sa 150 g šećera, 300 g šlaga i ½ šalice zdrobljenih bobica duda. Nakon što pripremite smjesu za sladoled, stavite je u zamrzivač na 6 sati.
