Banane vole gotovo svi. Osim što ih možeš jesti same, odlične su za pripremanje raznih recepata. No, koliko god smoothieja da imaš u planu s njima napraviti, uvijek se potkrade onih nekoliko banana koje posmeđe u košarici za voće. Upravo su one, slatke i meke, idealne za pripremu ovog jednostavnog recepta za banana cheesecake .
Banana cheesecake dekoriraj po želji - mljevenim keksima, karamelom, kriškama banane, orašastim plodovima...
Banane - najbolje su kad posmeđe
foto: Alleksana/Pexels
Banana cheesecake
Sastojci
Mljeveni keksi (po izboru)
200
g
Maslac
6
žlica
Banana
2
kom
Sok od limuna
2
žlica
Krem sir
450
g
Šećer
150
g
Kiselo vrhnje
200
g
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Jaje
3
kom
Postupak
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup ili lim za pečenje premaži maslacem.
U srednje velikoj zdjeli dobro pomiješaj mrvljene kekse i maslac. Smjesu zatim čvrsto pritisni na dno i peci 8 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
U manjoj zdjeli napravi pire od zrelih banana i dodaj u njih sok od limuna. Smjesu stavi na stranu.
U većoj zdjeli pomiješaj krem sir i šećer. Uz pomoć ručnog miksera, dvije do tri minute promiješaj smjesu dok ona ne postane glatka.
Dodaj u nju kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije i miješaj još dvije do tri minute dok smjesa ne postane kremasta.
Dodaj jaja i miješaj dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.
Zatim u nju dodaj smjesu banana i limuna iz uz pomoć žlice ili lopatice lagano promiješaj.
Dobivenu smjesu ulij preko prethodno pripremljene kore i peci 60 do 70 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
Jednom pečen, cheesecake izvadi iz pećnice i pusti ga, najmanje sat vremena, da se ohladi. Nakon toga ukrasi po želji.
Imamo još genijalnih recepata za cheesecake...
Možda vas zanima...
Cheesecake košarice s preljevom od borovnica
Kolumne
Možda vas zanima...
Klasični cheesecake s potpisom Marthe Stewart
Recepti
Možda vas zanima...
Cheesecake s malinama i bijelom čokoladom
Kolumne
Možda vas zanima...
RECEPT DANA Baskijski cheesecake od samo 5 sastojaka
Recepti
Možda vas zanima...
Cheesecake od bijele čokolade po receptu Mary Berry
Recepti