Blondies s pekan orasima i komadićima čokolade

Name: Blondies s pekan orasima i komadićima čokolade
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120,00 g Maslac; 100,00 g Smeđi šećer; 60,00 g Šećer kristal; 1,00 kom Jaje; 1,00 žličica Ekstrakt vanilije; 130,00 g Glatko brašno; 0,50 žličica Sol; 100,00 g Čokolada za kuhanje; 70,00 g Pekan orasi

Desert

5 MIN

25 MIN

SREDNJE

Blondies s pekan orasima

foto: Alex Bayev/Unsplash

piše missGASTRO / 20. ožujka 2024.

Za samo 30 minuta pripremi savršeni desert - blondies s pekan orasima i komadićima čokolade

Tko ne voli kratak popis sastojaka i brzi proces pripreme? Ovo je, naravno, retoričko pitanje. Blondies su idealan izbor za sve koji biraju kratke i slatke recepte, bez puno muke i truda. Kad se u miks dodaju čokolada i pekan orasi, okusom nadmašuju i puno kompleksnije recepte.

Možda vas zanima... Brownie ili blondie? Više ne moraš birati! Recepti

Blondies možeš čuvati u plastičnoj posudi s poklopcem na sobnoj temperaturi. Ako procijeniš da nećeš stići pojesti sve u roku od 2 dana, omotaj ih u plastičnu foliju, ubaci u vrećicu sa zatvaračem i zamrzni ih na rok od 3 mjeseca.

Ne gasi ekran dok kuham

Blondies s pekan orasima i komadićima čokolade

5 MIN

pripreme

25 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Maslac 120 g
Smeđi šećer 100 g
Šećer kristal 60 g
Jaje 1 kom
Ekstrakt vanilije 1 žličica
Glatko brašno 130 g
Sol 0,50 žličica
Čokolada za kuhanje 100 g
Pekan orasi 70 g

Postupak

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Keramički kalup (20 x 20 cm) obloži papirom za pečenje.
Rastopi maslac, pa ga izmiksaj sa šećerom. Kad se sastojci sjedine, dodaj jaje i ekstrakt vanilije.
Umiješaj prosijano brašno sa soli i još kratko miksaj.
Na kraju drvenom žlicom umiješaj čokoladu i pekane.
Smjesu prebaci u kalup i zagladi je špatulom.
Peci blondies otprilike 25 minuta, dok čačkalica ne izađe čista.
Izvadi blondies iz pećnice i pričekaj da se malo ohlade prije no što ih zajedno s papirom za pečenje izvadiš iz kalupa. Potpuno ohlađeni kolač nareži na 16 jednakih komada.