gastro postao
Oskarovka Gwyneth Paltrow poznata je po svom izuzetno zdravom načinu života i pomalo drastičnom jelovniku, ali je u svojoj kuharici priznala kako i ona povremeno „vara“.
Carbonara je njen omiljeni recept za lijene večeri, a priprema je od samo 5 sastojaka. Uključena je i u njenu kuharicu pod nazivom It's All Easy i gotova za samo desetak minuta.
Sastojci:
- 150 g pancete
- 2 žumanjka
- 1 cijelo jaje
- 150 g parmezana
- 1 žličica crnog papra
- 400 g špageta
Priprema:
- Pancetu pecite na tavici dok ne postane hrskava.
- Pomiješajte narezanu pancetu, žumanjke, jedno cijelo jaje, parmezan i papar u zasebnoj zdjelici.
- Skuhajte tjesteninu i ostavite šalicu vode u kojoj se kuhala. Procijedite tjesteninu i pomiješajte je s preostalim sastojcima.
- Na kraju dodajte pancetu i masnoću od pečenja te nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala tjestenina.
- Sve dobro promiješajte i po želji dodajte još parmezana.
Dobar tek!
