Jamie Oliver ima najbolji recept za proteinski kruh

Kruh je ono bez čega često ne možemo, a još češće nam stvara probleme jer smo skloni birati nezdrave i jednostavnije varijante. No, ako na raspolaganju imaš zdravu i kod kuće napravljenu verziju, onda je to fantastičan dodatak obroku.

Posebno doručku ili večeri. Zato je recept za proteinski kruh čiji je autor Jamie Oliver savršen izbor. 

Možda vas zanima... Kruh s krumpirom osvaja okusom i dugo ostaje svjež Recepti

Proteinski kruh gotov za sat vremena

Ovaj kruh napravit ćeš za otprilike sat vremena, a možeš ga jesti danima. Najprije ga možeš jesti svježeg, pa tostiranog, ali i u obliku krutona. Ako želiš malo kompleksniji, kiselkasti okus, pripremljeno tijesto prekrij plastičnom folijom i ostavi u hladnjaku tijekom noći. 

Kombiniraj ga s namazima od sira ili jogurta, jajima i svježim povrćem ili posegni za voćnim verzijama.

Proteinski kruh foto: Instagram, @jamieoliver

Ne gasi ekran dok kuham

Proteinski kruh - recept by Jamie Oliver

Stavi recept u svoju kuharicu

25 MIN

pripreme

45 MIN

kuhanja

10

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Instant kvasac 7 g
• Maslinovo ulje 4 žlica
• Brašno od slanutka 250 g
• Mljeveni bademi 100 g
• Sjemenke lana 50 g
• Chia sjemenke 25 g
• Sjemenke maka 25 g
• Sjemenke sezama 25 g
• Sjemenke suncokreta 25 g
• Ružmarin 2 žličica
• Jaje 4 kom

Postupak

1. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. Obloži duguljasti kalup papirom za pečenje.

   ---

2. U posudu ulij 375 ml mlake vode, dodaj kvasac i uje, pomiješaj i ostavi sa strane pet minuta.

   ---

3. Pomiješaj brašno od slanutka, mljevene bademe i sjemenke u velikoj posudi s prstohvatom stoli.

   ---

4. Napravi rupu u sredini, dodaj nasjeckani ružmarin i jaja i promiješaj, a potom ulij kvasac.

   ---

5. Umijesi vrlo mekano tijesto i prebaci ga u pripremljeni kalup za kruh.

   ---

6. Peci ga otprilike 45 minuta i čačkalicom provjeri sredinu. Pričekaj barem 20 minuta prije rezanja.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

So many delicious ways to top my super-food protein loaf or your toast this morning....which would you choose?? Recipe & topping inspiration in my bio!

A post shared by Jamie Oliver (@jamieoliver) on Jan 14, 2019 at 1:00am PST

Možda vas zanima... Paul Hollywood zna kako napraviti savršeni kruh Špajza