Recepti 14. travnja 2022.

Čudo od čokolade: Jednostavan recept koji će te oduševiti!

čudo od čokolade
Čudo od čokolade: Jednostavan recept koji će te oduševiti! foto: Nevena Josipović
gastro postao gastro.24sata.hr
Čudo od čokolade je jednostavan čokoladni kolač naglašenih okusa! U nastavku ti donosimo provjereni recept gastro blogerice Nevene Josipović za čudo od čokolade u kojem će uživati sve generacije!

Čudo od čokolade je pravo gastronomsko čudo koje će te oduševiti na prvi zalogaj! Riječ je o kremastim čokoladnim kockama koje se pripremaju u tren oka, a sastoje se od čokoladnog biskvita i bogate kreme od slatkog vrhnja i tamne čokolade. 

Čudo od čokolade - Omiljeni desert

Kada bi me netko pitao koju namirnicu bih jela do kraja života moja odgovor bi bio - čokolada. Zašto baš čudo od čokolade? Jer je glavni sastojak čokolada, a čudo je zbog izuzetne sočnosti uz koju su se višnje idealno uklopile.

Brze i jednostavne pripreme, čudo od čokolade možeš poslužiti kao popodnevni zalogaj ili ga pak možeš poslužiti i za vrijeme blagdana. Moj savjet pri izradi ovog kolača je da rubove kalupa u kojem ćete peći biskvit ne premazujete kako bi vam krema ostala na površini kolača. 

Čudo od čokolade možeš pripremiti i s voćem, primjerice s banama ili jagodama, a ovog puta donosimo ti recept za čudo od čokolade s višnjama koje se odlično sljubljuju s bogatim okusima čokolade. Recept je zaista jednostavan i brz, a okus je fantastičan. Svakako isprobaj čudo od čokolade i oduševi najmilije domaćom i ukusnom čokoladnom slasticom.

Čudo od čokolade | Author: Nevena Josipović Recept za čudo od čokolade, foto: Nevena Josipović

Čudo od čokolade - Najbolji recept 

Sastojci:

Biskvit za čudo od čokolade:

  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 mlmlijeka
  • 3 žlice kakaa u prahu
  • 6 žlica oštrog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 teglica kompota od višanja

Krema: 

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 300 g tamne čokolade

Čudo od čokolade | Author: Shutterstock Krema za čudo od čokolade, foto: Shutterstock

Priprema čuda od čokolade:

  1.      Napravi snijeg od bjelanjaka.
  2.      U drugoj posudi miksaj žumanjke sa šećerom. Zatim dodaj ulje i mlijeko.
  3.      U smjesu dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Dobro izmiksaj sastojke.
  4.      Za kraj dodaj snijeg od bjelanjaka i pjenjačom umuti da smjesa ostane prozračna. 
  5.      Smjesu izlij u manji kalup, po njoj rasporedi ociijeđene višnje i peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 25 minuta.
  6.      U međuvremenu slatko vrhnje pusti da zavrije pa dodaj čokoladu i miješaj dok ne dobiješ sjajnu i glatku kremu. 
  7.      Vruć biskvit prelij vrućom kremom.
  8.      Pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda ga stavi u hladnjak. 

Uživaj!

Čudo od čokolade | Author: Nevena Josipović Čudo od čokolade, foto: Nevena Josipović

Isprobaj i sljedeće recepte:

Najsočniji čupavci: Omiljeni recept za svaku priliku Možda vas zanima... Najsočniji čupavci: Omiljeni recept za svaku priliku Recepti Možda vas zanima... Samoborske kremšnite - najbolji recept za kremu i hrskave kore Recepti Rožata Možda vas zanima... Dubrovačka rožata: Jednostavan tradicionalan recept Kolumne
 

 

 

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 09:39 16. Travanj 2022.

    Jucer ispalo dobro hvala.