Doručak ili brunch: Kolač od zobenih pahuljica i borovnica

Ako tražiš ukusnu, osvježavajuću i jednostavnu ideju za doručak ili brunch, recept za sočan kolač od zobenih pahuljica i borovnica uskoro će postati tvoj omiljeni recept! Svježi, domaći biskvit prepun borovnica, napravljen od zdravih sastojaka, savršen je način da započneš dan. 

Recept je prije svega jednostavan i lagan, a za izradu ti neće trebati ni mikser! Tijesto umuti ručno, ulij ga u pripremljeni kalup i peci 45-55 minuta.

Za izradu kolača trebat će ti nekoliko zdravih sastojaka: zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona, sol, kokosovo ulje, grčki jogurt, mlijeko (možeš koristiti i bademovo ili sojino mlijeko), jaja, med (kao prirodan, nerafinirani zaslađivač) i puno svježih borovnica. 

Kolač od borovnica i zobenih pahuljica foto: Shutterstock

Ne gasi ekran dok kuham

Kolač od zobenih pahuljica i borovnica

Stavi recept u svoju kuharicu

15 MIN

pripreme

50 MIN

kuhanja

12

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Zobene pahuljice 100 g
• Oštro brašno 180 g
• Prašak za pecivo 1,50 šalica
• Soda bikarbona 0,50 žličica
• Sol 0,25 žličica
• Grčki jogurt 250 g
• Jaje 2 kom
• Ekstrakt vanilije 1,50 žličica
• Med 100 g
• Kokosovo ulje 80 ml
• Borovnice 150 g

Postupak

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje (20 x 20 cm) obloži papirom za pečenje. 

   ---

2. U velikoj zdjeli izmiješaj sve suhe sastojke: zob, brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol i ostavi sa strane.

   ---

3. Zatim u drugoj posudi izmiješaj grčki jogurt, mlijeko, jaja, vaniliju, med i rastopljeno kokosovo ulje.

   ---

4. Suhim sastojcima dodaj smjesu tekućih sastojaka i miješaj dok se ne sjedine. 

   ---

5. Na kraju postepeno dodaj borovnice.

   ---

6. Tijesto ulij u pripremljeni kalup i peci 45-55 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ako gornji dio kolača počne prebrzo tamniti, prekrij kolač aluminijskom folijom.

   ---

7. Pusti da se kolač ohladi prije posluživanja. U slast! Ne zaboravi ponuditi i ostale!😉

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove zdrave slatkiše...

Možda vas zanima... Jednostavan kolač s borovnicama za kraj tjedna Recepti

Možda vas zanima... Prefini keksi od 2 sastojka koje sigurno imaš u kuhinji Recepti

Možda vas zanima... Zdrave kuglice za obožavatelje banana Recepti