Dubai jagode nastavak su slatkog Dubai trenda. Sastojci su, naravno, jagode, ali i svi elementi Dubai čokolade - čokolada, pistacije, kadaif. Imamo super recept!
Dubai jagode nova su, proljetna izvedenica slavne Dubai čokolade. Nakon što su nas osvojili Dubai čokolada, Dubai fritule, Dubai brownies... stižu nam i Dubai jagode koje će, baš kao i prošle godine, ponovno biti slatki hit ovog proljeća.
Zapravo Dubai jagode to već i jesu, u što sam se uvjerila prošli tjedan na prvom ovogodišnjem izdanju PLACe Marketa na kojem su čak dva štanda nudila ovu slasticu - Crofna i Gjde je Jura?, a ljubitelji ovog divnog voća bili su spremni čekati u dugim redovima kako bi se domogli svoje porcije.
Od čega se sastoje Dubai jagode? Naravno, od finih slatkih jagoda, ali i svih elemenata Dubai čokolade - pistacije, kadaifa i čokolade. Donosimo recept za Dubai jagode, moraš ih isprobati!
Dubai jagode
foto: Monica Baeza/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Dubai jagode
25 MIN
pripreme
5 MIN
kuhanja
4
porcija
SREDNJE
Sastojci
Maslac
2
žlica
Kadaif
115
g
Maslac od pistacija
250
ml
Tahini
2
žlica
Čokolada - komadići
1
šalica
Kokosovo ulje
1
žličica
Jagode
700
g
Pistacije
Postupak
Maslac rastopi u velikoj tavi na srednjoj vatri. Na rastopljenom maslacu poprži kadaif dok ne dobije zalaću boju i postane hrskav - oko 10 minuta.
Ugasi vatru i umiješaj maslac od pistacije i tahini. Pusti da se ohladi u tavi 10-ak minuta.
Komadiće čokolade i kokosovo ulje stavi u posudu koja može ići u mikrovalnu. Rastopi u mikrovalnoj u serijama od 30 sekundi, s tim da promiješaj čokoladu nakon svake serije.
Naravno, čokoladu i kokosovo ulje (mast) možeš rastopiti i na pari.
Jagode operi, okloni im listove te ih prereži na pola.
Pripremi 4 čaše zapremine cca 350 ml. Na dno svake čaše stavi po 8 polovica jagoda, potom ih prelij sa 2 žlice rastopljeen čokolade koja bi trebala ispuniti rupe između jagoda. Na to stavi po 3 žlice nadjeva od kadaifa i maslaca od pistacije.
Ponovni još jedan sloj. Završi s još malo rastopljene čokolade te sve pospi krupno nasjeckanim pistacijama.
Posluži odmah ili poklopi i stavi u hladnjak na 10 minuta kako bi se čokolada mogla stvrdnutti.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
467 kcal
23 %
MASTI
26,00 g
36 %
KOLESTEROL
0,15 g
0 %
UH
59,00 g
21 %
PROTEINI
5,00 g
10 %
Dubai jagode najbolje je pojesti svježe, no mogu se i čuvati u hladnjaku do 5 dana. Ipak, kad jagode puste svoje sokove, više to neće biti jednako fino, a tekstura će postati gnjecava. Zato radije, ako ne misliš sve odmah pojesti, komponente ovog deserta čuvaj odvojeno.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Dubai jagode
