Džepići od lisnatog tijesta punjeni tunom i povrćem

Džepići od lisnatog tijesta punjeni tunom i povrćem idealno su predjelo i brzi snack za svaku priliku – jednako dobro funkcioniraju na velikom party buffetu kao i uz obiteljski ručak, uz zdjelu juhe ili svježu salatu.

Riječ je o aromatičnoj smjesi od tune zatvorenoj u hrskavo, maslacem bogato lisnato tijesto, a mogu se oblikovati na više načina. Ako voliš salatu od tune, tople sendviče s tunom, riblje popečke ili jednostavno ne možete odoljeti lisnatom tijestu, ovi zalogaji bit će pun pogodak.

Možda vas zanima... Je li zdravo jesti tunu iz konzerve svaki dan? Špajza

Pola posla odrađuje pećnica

Ovi genijalni džepići od lisnatog tijesta punjeni tunom i povrćem gotovi su za manje od sat vremena, pri čemu polovicu posla odrađuje pećnica.

Tajna okusa krije se u klasičnom mirepoixu – luku, mrkvi i celeru – pirjanima na ulju iz konzerve tune, čime se smanjuje otpad i dodatno pojačava okus ribe. No, glavna zvijezda je slasna tuna iz konzerve.

U smjesu se zatim dodaje naribani cheddar, začinsko bilje, začini, majoneza i dijon senf, prije nego što se puni u kvadrate lisnatog tijesta. Oblikovanje nije zahtjevno, ali traži malo strpljenja i preciznog pritiska prstima.

Recept za džepiće od lisnatog tijesta punjeni tunom i povrćem je u nastavku...

Tuna iz konzerve praktična je i lako dostupna hranjiva namirnica foto: Anna Jakutajc Wojtalik/Unsplash

Ne gasi ekran dok kuham

Džepići od lisnatog tijesta s tunom

Stavi recept u svoju kuharicu

29 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

24

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Tuna iz konzerve 300 g
• Luk 0,50 kom
• Mrkva 0,25 šalica
• Celer - stabljika 0,25 šalica
• Češnjak u prahu 0,50 žličica
• Papar 0,50 žličica
• Sol 0,25 žličica
• Majoneza 1 žličica
• Dijon senf 2 žličica
• Cheddar 1 šalica
• Listići svježeg bosiljka 6 kom
• Listići svježeg peršina 2 žlica
• Lisnato tijesto 400 g
• Jaje 1 kom
• Voda 2 žličica

Postupak

1. Odvoji 2 žlice ulja iz konzerve tuen i ugrij ga u tavi na srednjoj vatri. Ostatak ulja ocijedi.

   ---

2. Na tavi poprži nasitno nasjeckani luk, mrkvu i celer - potrebo je 5-7 minuta, odnosno dok povrće ne omekša.

   ---

3. Dodaj ocijeđenu tunu. češnjak u prahu, papar, sol i sotiraj sve zajedno dodatne 2-3 minute. Makni s vatre i pusti da se malo ohladi, oko 5 minuta.

   ---

4. Mješavonu s tunom prebaci u zdjelu, dodaj majonezu, dijon senf, naribani cheddar, natrgane listiće bosiljka i nasjeckane listiće peršina i dobro promiješaj. Stavi sa strane.

   ---

5. Pećnicu ugrij na 200 stupnjeva.

   ---

6. Lisnato tijesto razvaljaj na pobrašnjenoj podlozi. Nareži ga na 24 podjednaka kvadrata.

   ---

7. Nadjev od tune rasporedi podjednako na sredinu svakog kvadrata od lisnatog tijesta. Presvij prema sredini po 2 suprotna kuta kvadrata od lisnatog tijesta i dobro ih spoji.

   ---

8. Stavi 'paketiće' odnodno 'džepiće' u pleh obložen papirom za pečenje, premažo ih razmućenim jajem.

   ---

9. Peci 25-30 minuta dok se lijepo ne zazlate. Posluži toplo ili na sobnoj temperaturi.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

66 kcal

3 %

MASTI

4,30 g

5 %

KOLESTEROL

0,02 g

0 %

UH

1,60 g

0 %

PROTEINI

5,20 g

10 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove genijalne recepte u kojima je tuna glavna zvijezda:

Možda vas zanima... Tunakado, prefini sendvič koji spaja tunu i avokado Recepti

Možda vas zanima... Salata od tune i bijeloga graha koja te dugo drži sitim Recepti

Možda vas zanima... BRZI RUČAK Gurmanski špageti s tunom i limunom Recepti