Ekstra ljuti balti

Potrebno vam je

• 750 g govedina, mršava
• curry
• 250 g riža, nepolirana
• 8 režanj češnjak
• kardamon
• 1 kom štapić cimeta
• 1 kom luk ,crveni
• 5 dl goveđi temeljac
• 100 g badem, oljušteni suhi
• 0.25 šalica korijander
• 2 kom čili papričica
• 1 žlica ulje, biljno
• 0.50 žlica maslac, slani

Priprema

1. Začinite meso curryjem pa ostavite u hladnjaku sat vremena.
2. Češnjak zapržite u tavi. Izvadite iz tave pa na maslacu zapržite kardamon, cimet i luk. Dodajte meso i pržite dok ne omekša pa ubacite rižu s temeljcem i kuhajte još 20-ak minuta.
3. Prije posluživanja pospite prženim češnjakom, korijandrom, zapečenim bademima i čili-papričicama.

Izvor Skuhatćute