Genijalno: Paket špageta za put oko svijeta

Jedonostavan i brz recept za pripremu slasnih špageta s umakom od rajčice i sirom - bez mesa. Ovo jelo zaista možete napraviti u pola sata, a ukusno ćete se najesti i biti siti cijeli dan.

Sve što trebate su špageti, tikvica, pasirana i sjeckana rajčica i sirevi koje najviše volite, a koji se lijepo rastope. I to je to! 

Oduševite sebe i ukućane ovim brzim obrokom kada dođete umorni i gladni kući s posla ili iz škole, ili, kada vam je jednostavno takav dan da želite skuhati nešto na brzinu.

Sastojci:

• 2 tikvice, oguljene i narezane na kockice
• 500 ml pasirane rajčice
• 250 g sjeckane rajčice iz konzerve (ili svježe)
• Sol, papar
• Žličica timijana
• Žličica origana
• Žličica bosiljka
• Žličica šećera
• Žličica ružmarina
• 3 luka, narezana na kockice
• 2 češnja češnjaka, narezana na ploškice
• 100 g mozzarelle
• 200 g Goude, naribane
• Ulje

Priprema:

1. U loncu u kojem će se kuhati umak, zagrijati malo ulja pa dodati luk i češnjak i posoliti ih te poklopiti i pržiti nekoliko minuta da omekšaju
2. Kada luk dovoljno omekša, dodati tikvice pa i njih još malo posoliti te dodati suhe začine - bosiljak, origano, timijan, ružmarin; poklopiti i kuhati dok tikvice ne omekšaju
3. Dodati sjeckanu rajčicu i šećer te promiješati i kuhati nekoliko minuta pa uliti pasiranu rajčicu (po potrebi posoliti i dodati još malo šećera)
4. Pred sam kraj kuhanja, kada je povrće mekano, dodati malo papra
5. Špagete skuhati al dente
6. U tanjur odvojiti špagete za jedan obrok i narezati na njih malo mozzarelle te posipati naribanim sirom i sve preliti vrućim umakom (važno je da je vruć kako bi se sav sir rastopio) i promiješati
7. Po želji, možete dodati i malo grubo sjeckanih prženih badema ili pinjola
8. Poslužiti toplo.

Dobar tek!