gastro postao
Slatko kisele note jednostavne pite od limuna i šumskog voća na najljepši i najbrži će način razveseliti i osvježiti svaki proljetni dan
Umjesto pripreme prhkog tijesta poslužit će keksi dok će ulogu kreme najbolje odigrati kremasti grčki jogurt i slatko vrhnje. Začinite sve zajedno omiljenim aromama limuna, pa ubacite u zamrzivač kako bi se jednostavna slastica pretvorila u neodoljivu, osvježavajuću pitu. Na kraju je pospite šumskim voćem, mentom ili drugim dodacima po želji.
U kremu također možete dodati i unaprijed pripremljeni namaz od limuna koji će na divan način dodatno podići čitavu kombinaciju.
Potrebno vam je:
- 200 g keksa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice bijelog šećera
- 6 žlica kokosovog ulja ili 3 žlice maslaca
- 150 ml jogurta od limuna
- 400 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica limunove korice
- 2 žlice limunovog soka
- Šumsko voće, menta
- Šećer u prahu
Priprema:
- Krekere ubacite u blender pa ih dobro usitnite.
- Ubacite otopljeni maslac ili kokosovo ulje i smeđi šećer pa još kratko blendajte dok se ne sastojci na povežu.
- Izvadite dobivenu smjesu iz blendera pa sve zajedno utisnite u kalup. Spremite u hladnjak.
- Za to vrijeme u slatko vrhnje ubacite šećer pa sve zajedno istucite u kremastu smjesu.
- Dodajte limunov sok i koricu, a zatim sve povežite jogurtom od limuna. Trebali biste dobiti gustu kremu.
- Dodajte šećera ili drugih začina po želji.
- Podlogu izvadite iz hladnjaka i dodajte joj kremu.
- Ubacite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stisne.
- Po vađenju iz hladnjaka, pitu pospite smrznutim šumskim voćem i šećerom u prahu.
U slast!
