Recepti 29. ožujka 2017.

Instant osvježenje: Pita od limuna koja se ne peče

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Slatko kisele note jednostavne pite od limuna i šumskog voća na najljepši i najbrži će način razveseliti i osvježiti svaki proljetni dan

Umjesto pripreme prhkog tijesta poslužit će keksi dok će ulogu kreme najbolje odigrati kremasti grčki jogurt i slatko vrhnje. Začinite sve zajedno omiljenim aromama limuna, pa ubacite u zamrzivač kako bi se jednostavna slastica pretvorila u neodoljivu, osvježavajuću pitu. Na kraju je pospite šumskim voćem, mentom ili drugim dodacima po želji. 

U kremu također možete dodati i unaprijed pripremljeni namaz od limuna koji će na divan način dodatno podići čitavu kombinaciju.

Krema od limuna Možda vas zanima... Krema bolja od marmelade: Lemon curd Recepti

Potrebno vam je:
  • 200 g keksa
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 žlice bijelog šećera
  • 6 žlica kokosovog ulja ili 3 žlice maslaca
  • 150 ml jogurta od limuna
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 1 žlica limunove korice
  • 2 žlice limunovog soka
  • Šumsko voće, menta
  • Šećer u prahu

Priprema:

  1. Krekere ubacite u blender pa ih dobro usitnite.
  2. Ubacite otopljeni maslac ili kokosovo ulje i smeđi šećer pa još kratko blendajte dok se ne sastojci na povežu.
  3. Izvadite dobivenu smjesu iz blendera pa sve zajedno utisnite u kalup. Spremite u hladnjak.
  4. Za to vrijeme u slatko vrhnje ubacite šećer pa sve zajedno istucite u kremastu smjesu.
  5. Dodajte limunov sok i koricu, a zatim sve povežite jogurtom od limuna. Trebali biste dobiti gustu kremu.
  6. Dodajte šećera ili drugih začina po želji.
  7. Podlogu izvadite iz hladnjaka i dodajte joj kremu.
  8. Ubacite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stisne.
  9. Po vađenju iz hladnjaka, pitu pospite smrznutim šumskim voćem i šećerom u prahu.

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.