Isprobajte nešto novo: Pohana brokula

Ova brza grickalica gotova je za manje od pola sata, jednostavna je za pripremu i izvrsno će se složiti uz čitavu paletu različitih jela. Pohanu brokulu poslužite uz umak od limuna koji možete pripremiti od kiselog vrhnja, malo majoneze, limunovog soka i korice. Navalite, nećete se udebljati!

Potrebno vam je:

• 4 žlice brašna
• 2 jaja
• 100 g krušnih mrvica
• 100 g parmezana
• 1 žličica timijana
• 1 žličica limunove korice
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
2. U posudu dodajte vodu pa zagrijte do vrenja.
3. Ubacite brokulu koju ste usitnili i kuhajte oko dvije minuta.
4. Odmah zatim izvadite iz vruće vode i ubacite u hladnu.
5. Osušite.
6. U posebnoj posudi umutite jaja, a u drugu posudu stavite krušne mrvice, timijan, limunovu koricu, sol i papar.
7. Ubacite brokulu u brašno, dobro protresite pa prebacite u jaja.
8. Na kraju uvaljajte u smjesu s krušnim mrvicama, stavite na papir za pečenje i poprskajte maslinovim uljem.
9. Pecite oko deset minuta dok brokula ne poprimi boju.

Dobar tek!