Jedini recept koji će vam ikad trebati za cimet rolice

Zaboravite na trosatno čekanje da se tijesto digne! I onda još čekanje da se ispeče!

Zamijenite kvasac praškom za pecivo i zamijesite mekane i sočne cimet rolice za koje će jedino vrijeme utrošeno u pripremu biti ono kada mijesite tijesto i pripremate ih.

Nadjev je isti kao i kod uobičajene pripreme. 

Vjerujemo kako ćete se oduševiti ovim sjajnim novim načinom i više ni nećete koristiti kvasac za pripremu tijesta za cimet rolice. Jer kome se da čekati ih predugo!

Sastojci:

• 3/4 šalice šećera
• 1 žlica cimeta
• 5 šalica glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 2 šalice punomasnog mlijeka
• 8 žlica rastopljenog maslaca
• Za preljev:
• 2 šalice šećera u prahu
• 1/4 šalice mlijeka
• prstohvat soli

Priprema: 

1. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva
2. Podmazati lim za pečenje maslacem
3. Pomiješati šećer i cimet za nadjev (1/2 šalice šećera)
4. U posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i preostali šećer (od 3/4 šalice) te dodati 4 žlice maslaca u mlijeko i preliti na brašno i špatulom miješati dok smjesa ne postane glatka
5. Prebaciti tijesto na pobrašnjenu površinu i  rukama još malo izmijesiti tijesto - da bude kompaktno, ali ga ne mijesite previše jer će biti tvrdo
6. Razvući tijesto u pravokutnik debljine 1/2 cm i premazati ga s dvije žlice maslaca pa posipati smjesom šećera i cimeta
7. Zarolati tijesto i izrezati rolice te ih poslagati na pripremljen lim za pečenje
8. Svaku rolicu premazati s preostale dvije žlice maslaca i peći u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta
9. Pripremiti preljev: pomiješati sastojke pjenjačom dok se ne sjedine
10. Gotove rolice izvaditi iz pećnice  i pokapati ih preljevom te ostaviti 15 minuta da odmore i preljev se stegne
11. Poslužiti odmah!