Recepti 04. ožujka 2024.

BIRAJ I UŽIVAJ: Najboljih 10 jela od krumpira

krumpir
Krumpir, hasselback verzija foto: Monika Grabkowska/Unsplash
gastro postao gastro.24sata.hr
Tražiš nove ideje za recepte od krumpira? Donosimo popis top 10 slasnih recepata od krumpira kojima je uistinu teško odoljeti

Volimo krumpir u svim oblicima i bojama, i u raznim jelima. I zato ti donosimo naš izbor top 10 jela od krumpira u kojima će svi uživati. Od malo drugačijeg pirea od krumpira do slasnog i masnog francuskog krumpira - ova jela dio su naše slasne svakodnevice.

Recept za malo drukčiji pire krumpir

Iako je pire krumpir jednostavno i svakodnevno jelo, ponekad može ispasti bezličan i tvrd. Kako ne bi bio uvijek isti, pire možemo oplemeniti dodatkom češnjaka i luka.

krumpir | Author: Daisy Anderson/Pexels Krumpir foto: Daisy Anderson/Pexels

A želiš li podići pripremu pirea na višu razinu, preporučujemo da ga skuhaš na način kako to čini priznati kuhar Heston Blumenthal. Slavni chef krumpir oguli i nareže na kriške debljine 2,5 cm pa ih kuha na laganoj vatri otprilike 30 minuta, nakon čega ih ocijedi te ponovno stavlja kuhati u hladnu vodu dok sasvim ne omekšaju. Na 1 kg krumpira, Heston dodaje 300 g maslaca i malo toplog mlijeka.

Pire krumpir s češnjakom

Pire krumpir na način Hestona Blumenthala

krumpirusa | Author: Tatjana Pastuović Klaić Slasna pita od krumpira s potpisom blogerice Tanje Pastuović Klaić foto: Tatjana Pastuović Klaić

Pita od krumpira

Jednostavnost pripreme glavna je karakteristika ovog izvorno jelo bosanske kuhinje. Pita od krumpira idealna je za brzu večeru kada vam navrate nenadani, a gladni gosti. Poslužite ju i za malo svečaniji doručak sa sirom i vrhnjem. 

Pita od krumpira - kljukuša

Zapečeni krumpir s gljivama | Author: Getty Images Punjeni krumpir foto: Getty Images

Zapečeni krumpir punjen pancetom i gljivama

S obzirom na izdašnost krumpira, zapečeni krumpir uz bogatu salatu možemo poslužiti i kao glavno jelo. 

Zapečeni krumpir s pancetom i gljivama

 | Author: Thinkstock Slavni hasselback krumpiri foto: Thinkstock

Hasselback krumpiri

Pogled na sliku švedskih krumpira izaziva opasne zazubice. Za ove hasselback krumpire (kod nas ih znamo kao 'harmonika krumpire') rekli bismo da su unaprijeđena verzija pola od krumpira i rado bi ih sparili s pirjanim kiselim kupusom.

Hasselback krumpiri sa slaninom

Umjesto prženja, za pripremu pommes fritesa odaberi pečenje

Ukoliko se ne želiš odreći hrskavih krumpirića imaš pravo, no ipak preporučujemo da umjesto prženja u dubokom ulju isprobaš ovaj zdravstveno prihvatljiviji način pripreme krumpirića.

Pečene kriške krumpira

 | Author: Shutterstock Francuski krumpir foto: Shutterstock

Francuski krumpir

U dane kada treba brzo smisliti i pripremiti konkretno jelo za veliku glad, a nemamo vremena ni volje ići u nabavku, uskače francuski krumpir. Iako mu naziv "francuski" daje dozu otmjenosti, ovaj je krumpir najbolje opisati kao jelo radnika i težaka.

U hrvatskim kuhinjama se rado i često sprema jer krumpira na balkonu i jaja u hladnjaku ima gotovo svaka kuća. Francuski krumpir je toplo pečeno i mirisno jelo poput musake koje izvrsno prija u sva godišnja doba, no pogotovo ga volimo zimi.

Francuski krumpir

 | Author: Shutterstock Krem juha od krumpira foto: Shutterstock

Juha od krumpira

Jednostavna za pripremu, a savršeno gusta i kremasta – juha od krumpira. 

Juha od krumpira

Mediteranska salata od krumpira 

U ovoj se nutritivno uravnoteženoj hranjivoj salati isprepleću kuhani krumpir, tuna, tvrdo kuhana jaja, rajčice, zelena salata, masline i luk, a dresing je pravi mediteranski s maslinovim uljem uz dodatak senfa.

Mediteranska salata s tunom

 | Author: Jeshoots.com/Unsplash Krumpir - tako jednostavan, a tako svestran foto: Jeshoots.com/Unsplash

Krumpir u desertu

Iako ideja krumpira u desertu zvuči neobično, ovaj slatki omlet ili palačinka s jabukama izgleda iznimno primamljivo i vrijedi ga isprobati. 

Omlet od krumpira i jabuka

Popečci od krumpira

Poslužite ih za glavno jelo, predjelo ili laganu večeru. 

Popečci od krumpira

Neka fešta od krumpira krene uz ove sjajne recepte i savjete!

 

krumpir Možda vas zanima... Krumpir će ti trajati mjesecima uz ove savjete Špajza martha stewart, pečeni krumpir Možda vas zanima... Martha Stewart ima trik za najbolje pečene krumpire ikad Špajza krumpir Možda vas zanima... Narezni krumpir je posmeđio? Izbjegni problem! Špajza

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.