Recepti 18. rujna 2020.

Jesenski mrvičasti cheesecake s jabukama

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Mirisi i okusi jeseni...

Jedan od deserta koji prizivaju jesen je i ovaj cheesecake s jabukama. Mirisan i ukusan, osobito u spoju s karamelom ili sladoledom od vanilije, idealan je za ovo prijelazno razdoblje.

Njegove boje također će se dobro složiti s rujanskim vremenom, a miris koji će se tijekom pripreme raširiti tvojom kućom nagnat će sve ukućane da se zapute prema kuhinji.

 

Možda vas zanima... Isprobaj četiri slasne podloge za cheesecake! Recepti

 

Sastojci za koru:

  • 40 g smeđeg šećera
  • 100 g  petit krekera
  • 60 g zobi
  • 110 g rastopljenog maslaca

Sastojci za cheesecake:

  • 450 g krem sira
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 40 g smeđeg šećera
  • 50 g bijelog šećera
  • 1/8 žličice đumbira
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice cimeta

 | Author: Shutterstock Shutterstock

Sastojci za mrvičasti posip:

  • 30 g brašna
  • 20 g zobi
  • 30 g smeđeg šećera
  • 1/2 žličice cimeta
  • 2 žlice (kokosovog) ulja
  • 2 jabuke (srednje, oguljene i tanko narezane)

Priprema:

  1. Kora: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. U posudi za miješanje pomiješaj smrvljene krekere, zob, otopljeni maslac i smeđi šećer. Dobro promiješaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu. Pritisni ju zatim ravnomjerno na dno kalupa.
  3. Peci pet minuta. Izvadi iz pećnice da se ohladi.
  4. Krema: U međuvremenu u zdjeli električnog miksera pomiješaj krem sir, smeđi šećer, bijeli šećer, cimet, đumbir, kukuruzni škrob i vaniliju.
  5. Nakon što se svi sastojci dobro sjedine, prelij dobivenu smjesu na koru od zobi i krekera.
  6. Mrvičasti dio: Tanko narezane jabuke počni slagati po vrhu ravnomjerno raspoređene kreme. Poslaži ih u jednom sloju.
  7. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj sve ostale sastojke za mrvičasti dio. Jednom kada ih dobro promiješaš, dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedi po prethodno složenim jabukama.
  8. Stavi u pećnicu i peci na 180 stupnjeva 40 do 50 minuta.

U slast!

 

Možda vas zanima... Odaberi između četiri verzije osvježavajućeg cheesecakea Recepti Možda vas zanima... Cheesecake od limuna - provjereni ljetni favorit! Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.