Recepti Juha 09. srpnja 2025.

Juha od pečene crvene paprike i pečene rajčice

Juha
10 MIN
35 MIN
7
SREDNJE
juha od pečenih crvenih paprika
Juha od pečene paprike i pečene rajčice
foto: Feasting at Home/Pinterest
Ova juha od pečene crvene paprike i pečene rajčice osvaja na prvu žlicu... Isprobaj je, donosimo odličan recept!

Svi volimo juhu od rajčice, ali i juhu od pečene rajčice, a sada na scenu, odnosno na naš stol stiže i nova, slasna varijacija - juha od pečene crvene paprike i pečene rajčice koja će te sigurno oduševiti! Pečena paprika i njezin dimljeni okus, pojačan dimljenom paprikom u prahu, u ovoj juhi osvaja već na prvu žlicu. Pečene rajčice daju joj pak poseban okus i svježinu.

Isprobaj naš recept za juhu od pečene paprike i pečene rajčice koji donosimo u nastavku i javi nam svoje dojmove!

juha od pečenih crvenih paprika | Author: Feasting at Home/Pinterest Juha od pečene paprike i pečene rajčice foto: Feasting at Home/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Juha od pečene crvene paprike i pečene rajčice
10 MIN
pripreme
35 MIN
kuhanja
7
porcija
SREDNJE
Sastojci
  • Crvena paprika 2 kom
  • Rajčica 1,40 kg
  • Ljutika 3 kom
  • Maslinovo ulje 1 žlica
  • Češnjak 3 režanj
  • Chili pahuljice 0,25 žličica
  • Sol 1 žličica
  • Svježe mljeveni crni papar 0,50 žličica
  • Dimljena paprika 0,50 žličica
  • Povrtni temeljac 400 ml
  • Kvasina 1 žličica
  • Listići svježeg bosiljka 4 žlica
Postupak
  1. Pećnicu zagrij na 230 stupnjeva.


  2. Pleh obloži papirom za pečenje, na njega složi rajčice i narezane paprike te ljutiku. Premaži maslinovim uljem i posoli.

    Peci oko 20 minuta, tako da je pleh postavljen u sredinu pećnice. Potom u pećnici uključi grill opciju i malo podignu pleh - neka se tako peče još 3-5 minuta, da se povrće lijepo zapeče.


  3. Češnjak sotiraj na malo maslinova ulja zajedno sa chili pahuljicama - oko 1 minutu.


  4. Pečeno povrće stavi u bleder, dodaj dinstani češnjak, dimljenu papriku i još malo soli. Usitni da dobiješ gustu juhu.

    Možeš koristiti i štapni mikser.


  5. Stavi u lonac, dodaj povrtni temeljac i kvasinu, odnosno ocat od crvenoga vina. Dofdaj papar i kušaj. Ako treba dodaj još soli i papra.

    Pusti da zakipi i posluži posuto listićima bosiljka (ili nasjeckanih listića peršina), krutonima od kruha, pokapano s malo vrhnja za kuhanje... Izbor je na tebi.


Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

74 kcal

3 %

MASTI

2,60 g

3 %

KOLESTEROL

0,01 g

0 %

UH

12,00 g

4 %

PROTEINI

2,40 g

4 %

Ova juha od pečena paprike i pečenih rajčica može stajati u hladnjaku, pokrivena, do 4 dana. Ako je zamrzneš, možeš je sačuvati čak 3 mjeseca. Kad se zaželiš juhe, odmrzni je i dobro zagrij.

Isprobaj i ove fine juhe koje pašu ljeti...

juha od tikvica Možda vas zanima... LJETO NA ŽLICU Prefina krem juha od tikvica Recepti bisque Možda vas zanima... Znaš li što je bisque i zašto ga želiš na meniju? Recepti juha od cikle Možda vas zanima... Brza hladna juha od cikle i đumbira Recepti krem juha od graška Možda vas zanima... Prefina krem juha od mladog graška - slasni hit sezone! Recepti

...ali i ova slasna jela u koja idu pečene paprike:

sataraš Možda vas zanima... Imamo čak 3 odlična recepta za omiljeni SATARAŠ! Recepti Domaći ajvar Možda vas zanima... Imamo recept za najkremastiji pečeni ajvar! Recepti pečene paprike Možda vas zanima... Savršenstvo: Pečene paprike s vrhnjem i češnjakom Špajza ajvar Možda vas zanima... Top 3 namaza od crvene paprike koje obožavamo Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.