Kajgana s ricottom za dobar početak dana

Još kremastija verzija kajgane ono je što ti treba za današnji doručak ili brunch. Osim očekivanog posluživanja na tanjuru, možeš je staviti i na kruh ili hrskavi tost. Ako pak si ljubitelj sira, dodatno je pospi parmezanom ili naribanom mozzarellom. 

Možda vas zanima... Chefovi savjetuju: Osam trikova za pripremu jaja Špajza

Kajgana s ricottom

Sastojci: 

• 4 jaja
• 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
• ¼ žličice soli
• 1 žlica maslaca
• 100 g ricotte

Postupak:

1. Umuti jaja pa ih pomiješaj s vlascem i soli. 
2. Otopi maslac na tavici pa izlij jaja i miješaj iz silikonskom špatulom - na laganoj vatri. 
3. Makni ih s vatre nakon otprilike dvije do tri minute pa lagano umiješaj ricottu.
4. Tostiraj četiri kriške kruha, nadjeni ga jajima pa po potrebi začini s još soli i krupno mljevenim paprom. Posluži odmah!

Kajgana foto: Shutterstock

U POTRAZI SI ZA DORUČKOM KOJI SE BAZIRA NA JAJIMA? Imamo nekoliko prijedloga:

Možda vas zanima... Za pripremu odličnog doručka trebaš - jaja i tost Recepti

Možda vas zanima... Evo kako celebrity chef Jamie Oliver pošira jaja Recepti

Možda vas zanima... Jaja u pikantnom umaku od rajčice Recepti

Možda vas zanima... Palačinke sa šunkom i jajima za ukusan početak dana Recepti