Recepti Salata 07. srpnja 2025.

Kineska salata: slano, slatko, ljuto i hrskavo u jednoj zdjeli

Salata
20 MIN
0 MIN
8
JEDNOSTAVNO
Kineska salata s piletinom
Kineska salata s piletinom
foto: @campbell1566 Pinterest
Kineska salata s piletinom nije "još jedna opcija za ručak". Ona je konkretan obrok s puno boja, tekstura i ozbiljno dobrom kombinacijom okusa

Kineska salata s piletinom već desetljećima preživljava sve trendove u restoranima jer jednostavno - funkcionira. Domaća verzija nije ništa manje impresivna.

Imaš potpunu kontrolu nad okusom i količinom začina, a dodatni plus je to što znaš što je unutra. Možeš koristiti ostatke piletine od jučer ili kupiti gotovu pečenu piletinu - što god ti olakšava dan.

Tajna fine kineske salate je u preljevu

Ono što ovu salatu izdvaja je preljev - mješavina soja umaka, rižinog octa, đumbira, češnjaka, sezamovog ulja, meda i malo srirache. To je onaj tip preljeva koji ćeš poželjeti spremiti u bocu i držati u hladnjaku za sve kombinacije.

Hrskavi elementi - kikiriki, rezanci i svježe povrće - daju salati teksturu zbog koje ćeš se svaki put vraćati po još. Ako želiš dodatnu dozu svježine, ubaci listiće korijandra.

Kineska salata s piletinom | Author: @campbell1566 Pinterest Kineska salata s piletinom foto: @campbell1566 Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Kineska salata s piletinom
20 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
PRELJEV
Sastojci
  • Soja umak 3 žlica
  • Rižin ocat 0,33 šalica
  • Đumbir - svježi 1 žlica
  • Sezamovo ulje 1 žlica
  • Med 1 žlica
  • Češnjak 2 režanj
  • Sriracha umak 1 žličica
  • Sol
  • Svježe mljeveni crni papar
  • Suncokretovo ulje 0,50 šalica
Postupak
  1. U sjeckalicu ili blender dodaj soja umak, ocat, oguljeni i nasjeckani đumbir, sezamovo ulje, med, češnjak i Srirachu.


  2. Miksaj dok se ne sjedini, pa uz miksanje polako ulijevaj ulje dok se preljev ne zgusne i postane gladak.


SALATA
Sastojci
  • Kineski kupus 3 šalica
  • Crveni luk 1 kom
  • Korabica 1 šalica
  • Krastavac 0,50 kom
  • Mrkva 0,75 šalica
  • Žuta paprika 1 kom
  • Kuhana pileća prsa 2 šalica
  • Mladi luk 0,50 šalica
  • Kikiriki 0,50 šalica
  • Ramen rezanci 1 šalica
  • Korijander - listići 0,50 šalica
  • Sjemenke bijelog sezama 0,50 šalica
Postupak
  1. U velikoj zdjeli pomiješaj naribani kupus, tanko narezan luk, narezanu korabicu, krastavce oguljene i narezane na polumjesece, naribanu mrkvu, trakice paprike i piletinu. Prelij pripremljenim preljevom (dresingom) i dobro promiješaj da se sve obloži.


  2. Premjesti salatu u zdjelu za posluživanje,dodaj nasjeckani mladi luk, grubo nasjeckani slani kikiriki, rezance (bez kuhanja) i listiće korijandra. Po želji pospi tostiranim sezamom. Posluži odmah.


Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

520 kcal

26 %

MASTI

28,00 g

38 %

KOLESTEROL

0,26 g

0 %

UH

36,00 g

13 %

PROTEINI

17,00 g

34 %

Sve sastojke za ovu kinesku salatu možeš pripremiti unaprijed. Nareži i pospremi povrće odvojeno, a preljev napravi dan ranije i ulij u staklenku. Salatu složi i začini neposredno prije posluživanja.

Ako voliš salate, isprobaj i ove!

Meksička salata od kukuruza Možda vas zanima... Meksička salata od kukuruza – izvrsna uz roštilj Recepti salata Možda vas zanima... Kako zaista (sa)čuvati svježu salatu i začinsko bilje Špajza ljetne salate Možda vas zanima... Ovo su najbolje salate za ljetne vrućine Recepti Salata od smeđe riže s preljevom od meda i limuna Možda vas zanima... Salata od smeđe riže s preljevom od meda i limuna Recepti  

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.