Ljeto nas opako stišće, vrućine su gotovo neizdržive, no ipak - mora se jesti! Naravno da nije dobro organizam opteretiti "teškom" hranom nakon koje ćemo se osjećati umornima i još teže podnositi visoke temperature. Upravo ti iz tog razloga donosimo čak 10 slasnih ideja za hladne ljetne salate koje će te zasititi, ali i osvježiti. Krećemo!
Caprese salata
Caprese salata
Caprese salata je talijanski klasik koji se pripremi za manje od 10 minuta, a za nju su ti potrebni cherry rajčice, bosiljak, mozzarella, malo soli i maslinovo ulje. Ovakve salate se najčešće poslužuju kao predjelo.
Hladna salata s lososom
Malo bogatiju i zasitniju salatu, kao što je hladna salata s lososom, možeš slobodno poslužiti kao glavno jelo. Osim lososa, bitan sastojak u ovoj salati je i tjestenina.
Hladna salata od hobotnice i krumpira
Hladna salata od hobotnice i krumpira
Sljedeću salatu pripremat ćeš malo duže od ostalih jer je hobotnicu potrebno kuhati oko 45 minuta. Riječ je o hladnoj salati od hobotnice i krumpira.
Salata od bijele ribe
Volite li uživati u ribljem mesu, donosimo ti recept za salatu od bijele ribe. Ribu odaberi po svom ukusu, a notu kiselosti i svježine, ovoj salati će, osim kiselih krastavaca i paprike, dati limunova korica i sok.
Crvena kvinoja
Ljetna salata od kvinoje i povrće
Odlična ljetna salata koju će pogotovo obožavati vegetarijanci je salata od kvinoje i povrća. Uz kvinoju se odlično slažu baby špinat i žute mini rajčice. Konačan rezultat je osvježavajuća hladna salata koju možeš pojesti kao glavni obrok ili međuobrok.
Turska salata od mrkve
Turska salata od mrkve
Vrlo jednostavan i brz recept za obrok s minimalnim brojem sastojaka je turska salata od mrkve. Mrkvu pirjaj zajedno s češnjakom na ulju, ocijedite ulje, ohladi mrkvu te ju pomiješaj s jogurtom. Za bolji dojam, gotovoj salati dodaj metvicu. Iz predloženog se vidi da je za salate moguće kombinirati mnoštvo sastojaka - povrće s voćem, voće s mesom, povrće s ribom. A možeš je i posuti raznim tostiranim sjemenkama.
Isprobaj i ostale prijedloge za lagane ljetne salate i napravi svoju omiljenu osvježavajuću salatu već danas.
