Recepti 18. srpnja 2023.

Kocke od marelica – savršen ljetni desert

Kocke od marelica
Kocke od marelica
foto: Shutterstock
Napravljene sa svježim, zrelim marelicama, kocke od marelica savršena su ljetna poslastica. Kolač je mekan, lagan i sočan, a svaki zalogaj pršti okusom slatkih, sočnih marelica. Uživaj u ovom kolaču uz šalicu kave

Jednom kada ga probaju mnogima kocke od marelica postane omiljeni ljetni desert jer je savršen za svaku priliku. Možeš u njemu uživati za doručak uz kavu ili čaj, odabrati ga kao popodnevni snack ili ga poslužiti kao desert nakon večere.

Mekane i sočne slatke marelice divno se slažu s tijestom, a nakon što zagrizeš prvi zalogaj kocke od marelica, na tvojem tanjuru vrlo brzo neće ostati ni mrvica.

 

Možda vas zanima... Guštaj uz jednostavan crumble s marelicama Recepti

 

Za ovaj recept - kocke od marelica - dovoljno je glatko brašno za kolače, svježi prašak za pecivo da kolač naraste, i kvalitetan maslac. Pazi da maslac bude na sobnoj temperaturi kako bi se lakše mogao izraditi. Maslac sobne temperature trebao bi napraviti malu udubinu kada ga pritisneš prstom.

 

 | Author: Karolina Grabowska/Pexels Marelice na vrhuncu sezone foto: Karolina Grabowska/Pexels

Kocke od marelica

(za 20 kocki)
 

Sastojci - za prhko tijesto:

  • 400 g brašna
  • 250 g ohlađenog maslaca narezanog na kockice
  • 125 g šećera
  • 1 jaje

Sastojci - za nadjev:

  • 1 kg marelica
  • 150 g omekšalog maslaca
  • 120 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 300 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 80 ml mlijeka
  • 50 g marmelade od malina

 

Možda vas zanima... Muffini s marelicama – ljetna kombinacija savršena za sve slatkoljupce Recepti

 

Postupak:

  1. Od brašna, maslaca, šećera i jaja umijesi tijesto, umotaj ga u foliju i ostavi 30 minuta u hladnjaku.
  2. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Ohlađeno tijesto razvaljaj, a zatim ga stavi u lim obložen papirom za pečenje, prekrij drugim komadom papira i suhim grahom te peci 20 minuta. Tijesto izvadi pa ukloni papir i grah.
  3. Marelice oguli, prereži popola i izvadi im koštice. Maslac pjenasto izmiksaj sa šećerom i vanilin šećerom te umiješaj jedno po jedno jaje. Na kraju naizmjenice umiješaj brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko.
  4. Podlogu od prhkog tijesta premaži marmeladom, po njoj posloži polovice marelica, a njih premaži pripremljenom biskvitnom smjesom. Peci kolač 30-40 minuta. 

 | Author: Lumn/Pexels Marelice foto: Lumn/Pexels

Isprobaj i ove recepte s marelicama...

 

džem od marelica Možda vas zanima... Imamo najbolji recept za domaći DŽEM OD MARELICA Recepti Možda vas zanima... Torta od marelica i badema – jednostavna i dekadentno ukusna Recepti Možda vas zanima... Voliš marelice? Ove recepte moraš isprobati! Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 18:23 18. Srpanj 2023.

    super njam