Lagano varivo s piletinom i sezonskim povrćem

Osim grilanja i pohanja, piletinu možete ubaciti i u fino, jednostavno i lagano varivo. Meso spojite sa sezonskim povrćem, dodajte slanutak i začine po želji pa uživajte u bogatom tanjuru divnih okusa.

Možda vas zanima... Piletina u hrskavom omotaču od parmezana Recepti

Ovo se jelo na žlicu priprema brzinski i upravo je zbog toga idealno za ručak tijekom radnog tjedna prepunog obaveza.

Možda vas zanima... Piletina omotana slaninom s umakom iznenađenja Recepti

foto: Stockfood

Potrebno vam je:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 500 g piletine (bijelo meso bez kosti)
• 1 veći komad korijena celera
• 2 mrkve
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 paprika
• 400 g pelata
• 400 ml pilećeg temeljca
• Svježi list bosiljka
• 1 lovorov list
• Timijan
• Crvena mljevena paprika
• 400 g slanutka (može i u konzervi)
• sol
• svježe mljeveni papar

Postupak pripreme:

1. Piletinu nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja.
2. Ugrijte ulje u tavi i prepržite piletinu. Izvadite piletinu iz tave.
3. Prepržite povrće na istom ulju pa dodajte češnjak i pržite još nekoliko sekundi. Začinite povrće soli i paprom.
4. Dodajte rajčice, temeljac, bosiljak, pastu od rajčice, majčinu dušicu i papriku u prahu.
5. Ponovno vratite prsa i ostavite da se krčka oko pola sata. 
6. Ubacite slanutak i kuhajte još deset minuta.
7. Na kraju pospite svježim začinskim biljem i poslužite toplo.

Dobar tek!