Prijavi se Prijavi se
Recepti 09. listopada 2014.

Marokanski juneći ražnjići sa začinima

09. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Marinirano meso najbolje dođe do izražaja kada ga pečemo na roštilju

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 3

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 633

Potrebno vam je

  • 0.50 šalica korijander, svježi
  • 60 ml limunov sok
  • 2 režanj češnjak
  • 2 žlica ulje maslinovo
  • 2 žličica đumbir,svježi
  • 2 žličica kumin, mljeveni
  • 0.50 žličica čili u prahu
  • 0.25 žličica mljeveni cimet
  • 750 g junetina 
  • sol
  • papar
  • 1.50 žlica ulje maslinovo

Priprema

  1. Pomiješajte svježi korijandar, limunov sok, češnjak, ulje, naribani đumbir, kumin, čili i cimet u posudi. Dodajte narezanu junetinu pa promiješajte da marinada obloži meso. Prekrijte plastičnom folijom te ostavite u hladnjaku na sat vremena.
  2. Nabodite meso na ražnjiće pa začinite solju i paprom. Pržite na roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Prebacite u tanjur i ostavite da odstoji pet minuta.
junetina roštilj marinada začini korijander glavno jelo jelo od mesa
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike