Recepti 18. kolovoza 2021.

Mediteranska tjestenina s tunom, rajčicom i bosiljkom

SHUTTERSTOCK Tjestenina s tunom, rajčicom i bosiljkom
gastro postao gastro.24sata.hr
Iskoristi sve ljepote mediteranske kuhinje u ovom brzinskom jelu

Ljeti najviše volimo brza jela koja nas podsjećaju na dane provedene uz more. Mirisu svježeg bosiljka u kombinaciji sa sočnim rajčicama malo tko može odoljeti, a još kada dodamo tunu dobili smo recept za savršeno ljetno jelo gotovo u trenu. Ključ kremaste tjestenine je u vodi u kojoj se tjestenina kuhala. Kuhari ju zovu "tekuće zlato" zato ju nipošto nemoj preskočiti. 
 

Možda vas zanima... Isprobaj šest ljetnih recepata s cherry rajčicama! Recepti
 

Sastojci:

  • 500 g tjestenine po izboru
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1/2 glavice luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 150 g cherry rajčica
  • 200 g pasirane rajčice
  • 150 g tune iz konzerve
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 žličica suhog bosiljka
  • Nekoliko grančica svježeg bosiljka
  • Papar 
  • Sol


Priprema:

  1. Luk i češnjak nasjeckaj na kockice, a cherry rajčice nareži na polovice. 
  2. U loncu zagrij maslinovo ulje, luk i češnjak te ga peci dok ne postane staklast. Na luk dodaj cherry rajčice i peci nekoliko minuta dok ne omekšaju. 
  3. Na rajčice i luk dodaj pasiranu rajčicu, šećer i malo soli te zagrijavaj dok ne zakuha. 
  4. U lonac dodaj procijeđenu tunu, suhi bosiljak, malo soli i papra te kuhaj nekoliko minuta. 
  5. Za to vrijeme skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju. Kada je tjestenina gotova, procijedi ju i sačuvaj jednu šalicu vode u kojoj se kuhala. 
  6. Kuhanu tjesteninu dodaj u smjesu tune i rajčica te lagano promiješaj. Dodaj malo vode u kojoj se tjestenina kuhala i sve skupa zakuhaj minutu, dvije. 
  7. Tjesteninu posluži toplu, s nekoliko listića svježeg bosiljka.

Isprobaj i ova neodoljiva jela s tjesteninom:

Možda vas zanima... Osnovna pravila za pripremu vrhunske carbonare Špajza Možda vas zanima... Bolognese po receptu slavnog talijanskog kuhara Recepti Možda vas zanima... Ideja za ručak: Tjestenina s pestom od mladog špinata Recepti Možda vas zanima... Mediteranska tjestenina s kozicama gotova u trenu Recepti Možda vas zanima... Kremasta tjestenina sa špinatom i ricottom Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.