Meki muffini s jagodom za doručak ili desert

Polako počinje sezona jagoda, stoga bi šteta bila to ne iskoristiti! Ovaj recept veoma je jednostavan za pratiti i sadržava sve dobro poznate sastojke. 

Nekoliko minuta bit će ti potrebno da sve pripremiš te staviš u pećnicu, jedino kada trebaš biti strpljiva je dok čekaš da se ohlade!

 

Možda vas zanima... Čudo iz blendera: Sočni muffini od čokolade i špinata Recepti

 

Sastojci za muffine:

• 180 g brašna
• 150 g šećera
• 1/2 žličice soli
• 2 žličice praška za pecivo
• 80 ml suncokretovog ulja
• 1 jaje
• 120 ml mlijeka
• 180 g narezanih jagoda

Sastojci za glazuru:

• 120 g šećera u prahu
• 2 žličice mlijeka

 

Možda vas zanima... Sočni muffini s duplom dozom čokolade Recepti

 

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Premaži lim za muffine maslacem.
2. U zdjeli pomiješaj brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Stavi na stranu.
3. Pjenasto izmiksaj jaje pa mu dodaj ulje i mlijeko. Potom, drvenom žlicom, umiješaj pripremljenu smjesu brašna. Na kraju dodaj jagode i lagano promiješaj.
4. Ulij tijesto u lim za muffine. Peci otprilike 15-ak minuta pa provjeri čačkalicom jesu li pečeni. Ostavi muffine da se ohlade prije nego ih izvadiš iz kalupa.
5. U maloj zdjeli pomiješaj šećer u prahu i mlijeko dok grudice ne nestanu. Kad se muffini ohlade, prošaraj ih glazurom.

U slast!

 

Možda vas zanima... Sočni muffini s limunom i makom za doručak ili desert Recepti