Ako volite pripremati domaće mlijeko, poput kokosovog i bademovog, sviđat će vam se i ovaj jednostavan recept za mlijeko od kikirikija.
Koristite kikiriki koji nije posoljen ni pržen kako bi dobili ugodan, neutralan okus i lijepu boju. Gotovo mlijeko stavite u staklenu bocu, zatvorite i čuvajte u hladnjaku.
Dodajte ga u kavu ili pahuljice i uživajte u zanimljivom okusu. Uz to, možete ga koristiti i u pripremi slastica poput keksića, browniesa, muffina, ali i kao sastavni dio smoothieja i shakeova.
Sastojci:
- 150 g kikirikija
- 950 ml vode + 500 ml
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Stockfood
Priprema:
- Kikiriki stavite u veliku staklenku i prelijte s 950 ml vode. Poklopite i pustite da odstoji preko noći.
- Ocijedite ih i isperite pod hladnom vodom.
- Prebacite ih u blender, prelijte s 500 ml vode i dodajte ekstrakt vanilije. Blendajte minutu.
- Stavite gazu preko čiste staklenke i pažljivo prelijte mlijeko. Lagano pritisnite gazu kako bi iscijedili ostatak mlijeka.
Uživajte!
