Akcijski holivudski junak Dwayne Johnson The Rock pun je mišića i uglavnom mora paziti na prehranu, no ponekad si dozvoli slasti doručak kao što su ove njegove hit palačinke od kokosa i banana za koje donosimo recept
Dwayne Johnson The Rock pravi je mišićavi akcijski junak. Naime, kako bi održao svoje goleme mišiće koje marljivo izgrađuje u teretani, Dwayne mora dnevno unijeti 6000 kalorija, od čega pozamašnu količinu proteina. Zato, priznaje, od svega najviše jede bakalar – izračunao je da godišnje pojede čak 400 kilograma te bijele ribe koja mu pomaže izgraditi i održati mišićnu masu.
Naravno, i on pomno pazi na prehranu, no povremeno si, a posebno za doručak, dozvoli slatke eskapade kao što su ove neodoljive palačinke od kokosa i banane.
Najpopularnije palačinke u Hollywoodu
Prvi put javno ih je na društvenim mrežama jeo još 2021. godine i od tada su ove američke palačinke od kokosa i banane postale toliko popularne da se prodaju i u obliku gotove smjese za palačinke. Originalan recept The Rock je dobio od chefice Janette Puttie Clark.
"Super mi je vidjeti da toliko vas priprema palačinke od kokosa i banane po ovome receptu! Navalite na njih i ovaj vikend!", poručio je The Rock čiji recept za palačinke od kokosa i banane donosimo u nastavku!
Palačinke od kokosa i banana - recept by Dwayne Johnson The Rock
8 MIN
pripreme
15 MIN
kuhanja
6
porcija
SREDNJE
Sastojci
Oštro brašno
2
šalica
Prašak za pecivo
3
žličica
Svijetli smeđi šećer
3
žlica
Sol
0,50
žličica
Naribani kokos
10
žlica
Banana
2
kom
Jaje
2
kom
Kokosova voda
1
šalica
Kokosovo mlijeko
1
šalica
Mlijeko
0,75
šalica
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Kokosovo ulje
2
žlica
Maslac
2
žlica
Suncokretovo ulje
Postupak
Prosij brašno i prašak za pecivo u veliku zdjelu. Dodaj šećer, sol i naribani kokos. Lagano sve promiješaj kuhačom.
U drugoj zdjeli lagano pjenjačom umuti jaja, kokosovu vodu, kokosovo mlijeko, punomasno kravlje mlijeko, ekstrakt vanilije, kokosovo ulje i rastopljeni maslac.
U sredini suhih sastojaka napravi rupu u ulije mokre sastojke. Lagano sve izmiješaj pjenjačom, može ostati nekoliko grudica, glavno je da ne miješaj prevuše.
Doodaj zgnječene banane i još malo promiješaj, tek toliko da se banane ravnomjerno rasporede.
Baci se na pečenje palačinki! Lagano zagrij tavu na srednjoj vatri, namasti je suncokretovim uljem. Šefljom stavljaj tijesto na tavu (za jednu golemu palačinku potrebno je oko 1 šeflje tijesta, za malu palačinku oko 1/4 šeflje).
Peci na donjoj strani sve dok se na gornjoj strani palačinke ne počnu stvarati mjehurići, 2-3 minute. Okreni pažljivo na drugu stranu. Peci dalje dok palačinke i s druge strane ne dobiju lijepu smećkastu boju i ne postanu hrskave, 2-3 minute.
Ako je potrebno, tijekom pećenja u tavu dodaj još maslaca i suneokretovog ulja.
